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[单选题]宴席菜营养组配原则之一是()平衡。
A.酸碱度
B.冷热菜
C.冷菜与面点
D.冷菜与汤菜
[单选题]宴席菜营养组配原则之一是()比例恰当。
A.荤素搭配
B.炒菜与爆菜
C.扒菜与爆菜
D.炸菜与熘菜
[多选题]中餐宴会上菜服务时，严禁在（）之间上菜。
A.主人
B.副主人
C.陪同
D.主宾
[单选题]宴席中使用的餐具质量要与宴席的()相匹配。
A.规格
B.价格
C.数量
D.质量
[判断题]党的领导原则是我国宪法的基本原则之一。
A.正确
B.错误
[判断题]中餐在接待外宾的宴会上，上菜的位置应选在翻译及陪同座位的中间为上菜口。
A.正确
B.错误
[单选题]人民主权原则是《宪法》基本原则之一，下列哪一选项体现了人民主权原则的基本内容？
A.国家尊重和保障人权
B.实行依法治国
C.公民在法律面前一律平等
D.国家一切权力属于人民
[判断题] 主权在民原则是我国宪法的基本原则之一。( )
A.正确
B.错误
[判断题]《刑法》规定的基本原则之一是从重兼从快原则。
A.正确
B.错误
