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[单选题]蒸青绿茶特级（针形）外形紧细重实色泽乌绿油润、白毫显露。
A.正确
B.错误
[单选题]外形特征“欠紧直，色黄绿”属于蒸青绿茶____级。
A.一级
B.二级
C.三级
D.四级
[单选题]外形特征“尚嫩较紧直，深绿”属于蒸青绿茶________级。
A.EE级
B.E级
C.S级
D.一级
[单选题]外形特征“细嫩、紧直，尚嫩绿”属于蒸青绿茶________级。
A.EE级
B.E级
C.S级
D.一级
[单选题]特级针形蒸青绿茶的香气是____。
A.清香浓郁
B.嫩香
C.清高持久
D.清香
[单选题]蒸青绿茶分为____档次。
A.高档中档低档
B.特一至三级
C.特级一至五级
D.EEES级
[单选题]蒸青绿茶香气忌________。
A.海藻香
B.栗香
C.清香
D.带“青”
[单选题]一级中小叶工夫红茶的外形品质特征。
A.细紧多锋苗
B.紧细有锋苗
C.紧细
D.尚紧细
[单选题]以下关于滇毛红外形品质特征描述正确的是.
A.一级条索紧实，有白毫，色泽油润
B.二级条索紧结，白毫显，无梗杂，色泽乌润
C.三级外形条索尚紧，有少量白毫，色泽黑润
D.四级条索粗松，叶质粗大，梗杂稍多，色泽花杂
[单选题]以下关于不同等级铁观音外形品质特征描述错误的是.
A.一级条索紧结、圆整，色泽翠绿油润
B.二级条索紧结，较圆整，色泽砂绿润
C.三级条索较紧结，色泽砂绿
D.四级条索欠紧结，色泽砂绿欠匀
[单选题]以下关于祁毛红外形品质特征描述错误的是____
A.特级条索细紧，乌黑油润
B.一级条索紧细，芽尖金黄，色乌润，无梗杂
C.二级条索紧结，乌润，微有嫩茎梗
D.三级条索一芽三叶至四叶，条索肥壮，尚紧结，有梗、朴
[单选题]白牡丹的外形感官品质特征是.
A.芽针肥壮、匀齐
B.芽叶连枝叶成朵
C.芽针瘦长
D.叶态紧卷
[单选题]特级正山小种的品质特征正确的是.
A.纯正高长、似桂圆干香或松烟香明显
B.松烟香浓长
C.松烟香稍淡
D.平正、略有松烟香
[单选题]大宗绿茶是指____的炒青、烘青、晒青、蒸青等绿茶。
A.大批量
B.一般
C.平常
D.普通
[单选题]特珍一级外形条索品质特征____。
A.细紧显锋苗
B.细紧有锋苗
C.紧结
D.紧实
[判断题]“黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。(
A.正确
B.错误
[单选题]西湖龙井外形光扁平直是品质优异的特征。
A.正确
B.错误
[单选题]洞庭碧螺春品质特征：外形较纤细、卷曲呈螺、满身披毫，色泽银绿隐翠鲜润描述的是____。
A.特级一等
B.特级二等
C.一级
D.二级
[单选题]品质特征表现为外形紧结壮直，匀整，褐润有光，内质带天然花香、清高细锐、持久鲜爽回甘，有鲜明花香味，特殊韵味的是____凤凰单枞。
A.特级
B.一级
C.二级
D.三级
