更多"[单选题]餐饮企业根据每个菜品的利润和销售量，可以将所有的菜品分为四类"的相关试题:
[单选题]根据本量利分析原理，只能提高安全边际量而不会降低保本点销售量的措施是（）
A.提高单价
B.增加产销量
C.降低单位变动成本
D.压缩固定成本
[判断题]不畅销、高利润菜肴可用来迎合一些愿意支付高价的客人。高价菜肴毛利率高即使在较长时间内销售量一直很少也不应该去除。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题] 根据基本的量本利分析图，在销售量不变的情况下，保本点越低，盈利区越小、亏损区越大。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题] 在商品编码过程中可以将原则归纳为两点，分别是唯一-性和()
A.延续化
B.规范化
C.实用化
D.管制化
[单选题]某超市今年与上年相比,所有商品的价格平均提高了10%,销售量平均下降了10%,则商品销售额( )。
A.下降
B.上升
C.保持不变
D.都有可能
[判断题]《成品预估销售量指南》和《成品预估千元用量表》是可以根据门店的需求选择性输出的
A.正确
B.错误
[单选题]. 一般按照数据转发的方式不同，可以将数据交换的方式分为两大类，分别是电路交换和
A.存储转发交换
B.虚电路交换
C.报文交换
D.分组交换
[单选题]若盈亏临界点作业率为80%，正常销售量为1000吨，则盈亏临界点销售量为（）
A. 200
B. 800
C. 600
D. 400
[简答题]口令根据下达方法的不同，可以分为那几种？分别是什么？
