更多"[单选题]以下说法中( )不属于芡对菜肴的作用。"的相关试题:
[多选题]以下说法中( )属于芡对菜肴的作用。
A.形成菜肴良好的口感
B.使菜肴油亮美观
C.可突出主料
D.便于菜肴的食用
[单选题]粤菜将菜肴的芡色归纳为六个大类分别为红芡、黑芡( )。
A.黄芡、紫芡、青芡、清芡
B.黄芡、白芡、绿芡、清芡
C.黄芡、白芡、青芡、滑芡
D.黄芡、白芡、青芡、清芡
[单选题]烹对制作菜肴有很大的作用。以下不属于其作用的是( )。
A.杀菌消毒
B.使菜肴的色、香、味、形、口感达到最佳的效果
C.促使养料分解
D.使食物确定口味
[单选题]以下各点,除( )外均不是芡对菜肴的作用。
A.使菜肴滋味更加鲜美
B.形成菜肴良好的口感
C.可突出原料
D.加快温度的散发
[单选题]以下不属于冬奥促销品作用的是？
A.新用户发展
B.老用户维系
C.网络维护
D.市场营销活动
[单选题]以下说法不属于医疗机构从业人员基本行为规范的是
A.以人为主，践行宗旨
B.遵纪守法，依法执业
C.尊重患者，关爱生命
D.优质服务，医患和谐
E.遵循公平、公正、公开原则
[单选题]以下哪个说法不属于NFV的技术驱动力
A.时代潮流，业界追捧
B.上线周期更短
C.运维成本更低
D.可靠性更高
[单选题]以下说法中不属于确定BIM模型的应用计划的是（ ）。
A.基于BIM模型，探讨短期及中期的施工方案。
B.基于BIM模型，及时提供能快速浏览的模型和图片，以便各方查看和审阅。
C.应用网上文件管理协同平台，确保项目信息及时有效的传递。
D.对整个项目实施时间进度进行规划，在此基础上确定每个阶段的时间进度，以保障项目如期完成。
[单选题]烩制菜肴所使用的芡是（）。
A.勾抱汁芡
B.勾米汤芡
C.勾流汁芡
D.不勾芡
[单选题] 以下哪个说法不属于“三型”队伍( )。
A.专业型队伍
B.技能型队伍
C.服务型队伍
D.创新型队伍
[单选题]以下不属于钢轨作用的是（ ）
A.承载并传递车轮压力
B.引导车轮的运行方向
C.为供电、信号电路提供回路
D.为列车提供射频信号
[单选题]以下不属于飞轮作用的是( )
A.启动发动机
B.安装汽车离合器
C.将活塞往复直线运动力矩变为曲轴旋转转矩
D.储能和克服发动机短时超载
[单选题]以下说法中不属于公共场所和大型活动突发事件应急的工作原则的是（ ）。
A.以人为本，安全第一
B.预防为主，重在防范
C.快速反应，有效处置
D.全面恢复，迅速重建
