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[填空题]茶是我国的国饮，清茶一杯，健康；文明，在台湾茶艺界流行一句名言：“喝茶的男人不（）”；我们大陆的茶人戏和一句：“喝茶的女人更（）”。
[填空题]茶艺的艺之美，主要包括茶艺程序编排的（）和茶艺表演的（）等两个方面。
[判断题]擂茶、油茶、奶茶茶艺都属于绿茶茶艺。（）
[判断题]每个家庭的成员要一人一牙刷一牙杯一毛巾。
[单项选择]当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用（）茶具。
A. 白色
B. 绿色
C. 黄色
D. 紫色
[单项选择]把一杯热水和一杯凉水同时放进冰箱，哪个会先结冰（）
A. 热水
B. 凉水
C. 不确定
[单项选择]调制泡沫红茶时，应将冰块、冲泡好的红茶放入调酒壶中，并加入（）。
A. 30毫升的糖浆
B. 10毫升的糖浆和30毫升的水蜜桃浓缩汁
C. 45毫升的水蜜桃浓缩汁
D. 30毫升的鲜奶
[判断题]畲族“惠明茶”闻名于世，具有“一杯鲜，二杯浓，三杯甘又醇，四杯五杯茶韵犹存”的特点。
[判断题]在一般茶艺服务接待中，当规范的茶艺接待方式不适应宾客时，应坚持以我国的接待礼仪。
[单项选择]在一般茶艺服务接待中，当规范的茶艺接待方式不适应宾客时，下列处理方法中较为恰当的是（）。
A. 坚持以我国的接待礼仪
B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C. 为了表示对宾客的友好，完全采用他们的礼节
D. 可适当运用他们的礼节、礼仪，以表示对宾客的尊重和友好
[单项选择]中国人饮茶讲究用水，一般认为用（）泡茶最好。
A. 江河水
B. 自来水
C. 泉水
D. 井水
[填空题]“茶艺”一词最早是由台湾传入，1970年台湾建立了首家中国工夫茶艺馆，1982年成立了“中华（）”。
[填空题]茶艺表演清淡；高雅，茶艺人员仪容代表的要求：匀称的（），得体的（），整齐的（），优美的（），娇好的（），优雅的（），会给人一种赏心悦目的感觉，使品茶真正成为一种享受。
[判断题]“车商三礼”内容范围包括：一杯水、一把伞、一折页。
[单项选择]茶艺的三种形态是（）。
A. 营业、表演、议事
B. 品茗、营业、表演
C. 营业、学艺、聚会
D. 品茗、调解、息事
