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[单选题]油炸、熏烤食物中含有_________，可以诱发胃癌等消化道肿瘤
A. 多环芳烃
B. 杂环胺
C. 亚硝基化合物
D. 黄曲霉毒素
[单选题]熏烤类食物中存在的致癌物质是( )。
A.黄曲霉毒素
B.亚硝胺
C.3、4 一苯并芘
D.硝酸盐
[单选题].熏烤食品时容易产生苯并芘等多环芳烃类物质,用炭火烤的肉比用松木熏得红肠所含苯并比的含量( )。
A.高
B.低
C.一样
D.不确定
[单选题]根据经典条件反射作用理论，食物可以诱发狗的唾液分泌反应，则分泌唾液是（ D）。
A.中性刺激
B.无条件刺激
C.条件反应
D.无条件反应
[单选题]窗户上被高温烟气流熏烤炸裂落到地面上的玻璃（）。
A.贴地的一面部分有烟痕
B.贴地的一面不会附上烟痕
C.朝上的一面全部有烟痕
D.贴地的一面全部有烟痕
[单选题]【单选题】用点燃的艾条,与施灸部位皮肤保持一定距离,均匀地左右移动或往复回旋熏烤施灸
的方法是:
A.温和灸
B.温针灸
C.雀啄灸
D.直接灸
E.回旋灸
[单选题]【单选题】用点燃的艾条,对准施灸部位,距离皮肤3厘米左右处熏烤,使患者局部感觉温热而无灼痛感,灸至皮肤潮红为度的方法是:
A.温和灸
B.温针灸
C.雀啄灸
D.直接灸
E.回旋灸
[单选题]燃煤炉灶运行中油炸食物使用（）。
A.A、前进方向第二个炉灶
B.B、前进方向最后一个炉灶
C.C、前进方向第一个炉灶
D.D、任意一个炉灶
[单选题]患者右上腹痛常由进食油腻食物诱发应考虑的疾病有( )
A.肺炎
B.胆囊炎
C.胃溃疡穿孔
D.阑尾炎
E.十二指肠溃疡
[单选题]下列食物中对SLE有诱发作用的是
A.西红柿
B.豆芽
C.青莱
D.土豆
E.首蓿
[单选题]肝硬化病人应进食菜泥、肉末等软食,避免油炸、粗纤维食物,其原因是
A.预防营养不良
B.抑制血氨水平升高
C.限制水钠摄入
D.预防食管黏膜出血
E.减少肠道氨的吸收
