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[单项选择]食品危险存储温度范围是（）摄氏度。
A. 低于-18
B. 0-5
C. 5-60
D. 高于60
[判断题]在危险温度带存放超过2小时以上的菜肴，食用前要彻底加热至中心温度达到60℃以上。（）
[简答题]何为锻造温度范围？锻造温度范围制定有哪些基本原则？始锻温度和终锻温度应如何确定？
[简答题]何为锻造温度范围？锻造温度范围制定有哪些基本原则？
[简答题]什么是锻造温度范围？确定锻造温度范围的原则是什么？
[多项选择]一般植物生长的温度范围在（），发育的温度范围在（）
A. 5℃～40℃
B. 0℃～20℃
C. 10℃～20℃
D. 10℃～35℃
[判断题]初始温度越高，爆炸范围增大，爆炸危险性增大。
[判断题]根据节能运行原则，对于空调温度，夏天设置机房环境允许温度范围的下限，冬天设置机房环境允许温度范围的上限。
[判断题]钢的始锻温度和终锻温度之间的一段温度区间被称为钢的锻造温度范围。
[单项选择]石灰炉的煅烧带的温度的范围是（）。
A. 900°～1000°
B. 850°～1000°
C. 850°～1050°
D. 1000°～1050°
[多项选择]下列对生存温度、生长温度和发育温度范围描述正确的有（）。
A. 生存温度＞生长温度
B. 生长温度＞发育温度
C. 生存温度＞发育温度
D. 发育温度＞生长温度
E. 生长温度＞生存温度
[单项选择]哪个温度范围是巴氏消毒的适宜温度：（）
A. 50~60℃
B. 60~70℃
C. 70~80℃
D. 60~85℃
E. 80~95℃
[简答题]何谓“播云温度窗”，具体温度范围是什么？
[判断题]二极管反向电流的大小与温度有关，在一定的温度范围内温度升高，反向电流减少。
[单项选择]不锈钢产生晶间腐蚀的危险温度区是（）。
A. 150～250℃
B. 250～450℃
C. 450～850℃
[简答题]设有AB型化合物，在某一温度范围内，具有CsCL结构；在另一温度范围内，处于中心位置的B原子沿[001]方向发生小的位移；在第三温度范围内，B原子则由中心沿[111]方向发生小的位移。试说明三种温度范围内，该化合物的结构属于什么晶系，并扼要说明理由。
