更多"冰冻的肉类在水中比在同温度的空气中解冻得快，这是因为（）。"的相关试题:
[单项选择]超市里售卖的冰冻黄花鱼表面常常有一层冰，这是因为（）。
A. 增加产品的重量
B. 本应该去掉的，工作人员嫌麻烦没去掉
C. 保护鱼体表面
D. 维持鱼肉的保水性
[单项选择]北约轰炸南联盟的炼油厂引起周边地区普降酸雨，这是因为空气中含有较多的（）
A. 氮气
B. 二氧化硫
C. 氧气
D. 一氧化碳
[单项选择]采用高压氮气做气密性试验，这是因为干氮气具有很好的稀释空气中水分（）的能力
A. 水分
B. 有害气体
C. 杂质
D. 氧化物
[判断题]连续踏几次制动踏板，每次都可以一下就踩到底且无力，这是因为制动系统渗入空气或制动液气化。
[单项选择]新鲜苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这是因为维生素C具有（）
A. 氧化性
B. 还原性
C. 碱性
D. 酸性
[判断题]低温雨雪冰冻灾害和普通灾害的区别是低温雨雪冰冻灾害会出现大范围的冻雨和冰冻。
[简答题]我看到肉类东西，就感到恶心，而且不能再看下去，这是护法的作用吗？
[单项选择]停置不用或冰冻期使用时歇班停机，为防止机械设备因冰冻损坏，关键的措施是在冰冻前（）。
A. 采取保温措施
B. 进机库停放
C. 放尽发动机积水
D. 发动机预热
[单项选择]空气栓塞导致患者死亡时，主要是因为空气栓塞了（）。
A. 上腔静脉入口
B. 下腔静脉入口
C. 肺动脉入口
D. 主动脉入口
[单项选择]幼儿的生活空间需要大量的新鲜空气，是因为（）。
A. 幼儿肺泡大
B. 幼儿呼吸的无效空间小
C. 幼儿园环境单一，不容易传染疾病
D. 缺氧会影响幼儿大脑的发育
[填空题]日本所说的热处理方式有：（1）（）。（2）通过水浴加热、热空气干燥或其他方式使肉类产品的中心温度达到70℃或70℃以上持续30分钟或30分钟以上。
[填空题]新加坡：在去骨、分割、包装的车间里，空气温度要保持在（）以下。经去骨等供冻结用的肉类在36小时内，将肉的温度降低到（）。包装时肉类温度也不超过（）
[判断题]喷码机必须接压缩空气，因为压缩空气可以保持喷头和管路的清洁，降低故障率。
[单项选择]位于冰冻地区的机场，冰冻期的排水沟内不得有大量（）。
A. 积水
B. 水草
C. 淤泥
D. 垃圾
[多项选择]人民群众是历史的创造者，这是因为（）。
A. 杰出人物对创造历史没有作用
B. 人民群众是物质财富的创造者
C. 人民群众是社会变革的决定力量
D. 人民群众是社会发展规律的创造者
E. 人民群众是社会精神财富的创造者
[单项选择]外部性可能是外部经济的，这是因为（）。
A. 边际损害不会跨期存在
B. 效用的影响可能是有害的，也可能是有益的
C. 没有边际收益的概念
D. 补贴就是正的外部性
[单项选择]飞机的阻力系数要做雷诺数修正，这是由于空气的（）
A. 粘性
B. 压缩性
C. 流动性
[多项选择]社会生活在本质上是实践的，这是因为实践（）
A. 是社会关系的发源地
B. 构成了社会生活的基本内容
C. 构成了社会发展的动力
D. 实践决定了社会规律的特点
E. 实践是人类社会生存和发展的基础
[多项选择]生产方式是社会发展的决定力量，这是因为（）。
A. 它是人类社会存在和发展的基础
B. 它是全部社会关系的总和
C. 它制约着社会经济生活、政治生活和精神生活
D. 它决定社会制度的性质
E. 它决定社会形态的更替
