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[判断题]( )新鲜鸡蛋比陈旧鸡蛋味道好,所以蛋泡面坯工艺中必须选用新鲜鸡蛋。
A.正确
B.错误
[单选题]新鲜鸡蛋黄中含有一定量的( )。
A.卵磷脂
B.纤维素
C.脑磷脂
D.醇磷脂
[单选题]新鲜鸡蛋黄中含有一定量的( ),有助于大脑生长发育。
A.卵磷脂
B.纤维素
C.脑磷脂
D.醇磷脂
[单选题]根据客户所描述的，下列不属于故障现象的是（ ）。
A.线路打火
B.频繁跳闸停电
C.电路线冒火
D.电压不稳定
[单选题] 新鲜的鸡蛋应具有的特征之一是( )。
A.表面粗糙无光泽
B.表面光滑有光泽
C.摇动有声音
D.光照时不透亮
[判断题]（）鸡蛋的蛋壳清晰,表面洁净光滑,无光泽表明此鸡蛋是新鲜的。
A.正确
B.错误
[多选题]以下描述属于数据的是？
A.实验室检验数据
B.生产工艺参数
C.校验/校准的数据
D.生产数据
E.填写的所有记录
[判断题]（）新鲜的鸡蛋其蛋的内溶物浓厚,无色、透明。
A.正确
B.错误
[多选题]以下描述属于状态名单的是（ ）
A.合作机构黑名单
B.无卡挂起
C.卡挂失
D.账户透支
[多选题]以下描述属于元数据的是（ ）
A.10mg的mg
B.天平打印条的用户ID
C.数据产生的设备型号或编号
D.数据获取的时间
[多选题]以下描述属于稽核名单的是（ ）
A.假冒非现金卡
B.有入无出
C.假冒军警车
D.互换 OBU
