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发布时间:2024-07-02 18:02:29
[多选题]酱香型白酒生产模式中,其主要特点是( )。
A. 用曲量大
B. 高温堆积
C. 糠壳量大
D. 长期贮存
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A.正确
B.错误
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[填空题]浓香型白酒采用( )、( )发酵的 ( )法生产模式。
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[判断题]传统浓香型白酒采用敞开式、多菌种发酵的固态法生产模式。( )
A.正确
B.错误
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