更多"[单选题]对( )而言，火候表示单位时间内传热介质所达到的温度和向食物"的相关试题:
[判断题]在稳定多层园筒壁导热中，通过多层园筒壁的传热速率 Q 相等，而且通过单位传热面积的传热速率 Q/A 也相同。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]在稳定多层园筒壁导热中，通过多层园筒壁的传热速率Q 相等，而且通过单位传热面积的传热
速率Q/A 也相同。
A.正确
B.错误
[判断题]换热器的热负荷是指单位时间通过单位传热面积所传递的单位热量。
A.正确
B.错误
[判断题]增大单位体积的传热面积是强化传热的最有效途径。
A.正确
B.错误
[判断题]传热有三种方式：传导传热、对流传热、辐射传热。( )
A.正确
B.错误
[单选题]当燃料对比价格≥1，传热温差在( )范围内时，传递单位热量总费用与传热温差成反比。
A.0~20
B.0~30
C.0~40
D.0~50
[判断题]对100Base-TX以太网标准而言，100表示100M的速率，Base表示基带传输、TX表示传输介质是双绞线电缆。
A.正确
B.错误
[单选题] 一般而言,单位在年终决算前进行的财产清查是( )
A.局部清查
B.全面清查
C.实地盘点
D.账目核对法
[单选题]换热器系列产品的传热面积通常是用（）表示
A.换热器壳体内表面积
B.换热器壳体内表面积+列管外表面积
C.列管外表面积
[判断题]影响换热器传热量的因素有传热温差,传热面积,传热系数
A.正确
B.错误
[单选题]对行政事业单位而言，( )是指单位为实现控制目标，通过制定制度、实施措施和执行程序，对经济活动的风险进行防范和管控。
A.内部监督
B.内部控制
C.政府监督
D.社会监督
[判断题]传热速率是指生产上要求换热器在单位时间所具有的换热能力
A.正确
B.错误
[判断题]一般情况下，传热温差选用越小，传质单位热量总费用越低。
A.正确
B.错误
[判断题]一般而言，对本单位的生产经营负有指挥决策权，具有核心作用的人，就是主要负责人。
A.正确
B.错误
