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[判断题]混凝土路面砖抗压强度试验前，应放入温度为室温的水中浸泡48h±0.5h()。
A.正确
B.错误
[单选题]鳗鱼经净膛处理后，放入的水中浸泡3分钟，迅速刮净鱼体上的粘液和黑膜。
A.40℃～50℃
B.50℃～60℃
C.60℃～80℃
D.80℃～90℃
[单选题]将一处于质壁分离状态的薄壁细胞放入纯水中，水分交换达到平衡时该细胞的（ ）。
A.压力势变大、体积变小
B.压力势变小、体积变大
C.压力势变小、体积变小
D.压力势变大、体积变大
[判断题]制汤是把原料放入水中，经短时间加热，使呈味风味物质溶解于水中的方法。
A.正确
B.错误
[单选题]将下列固体分别放入水中，溶液温度明显降低的是（ ）。
A.硝酸铵
B.生石灰
C.烧碱
D.食盐
[单选题]已知氯化钾40℃时在水中的溶解度为40g，在40℃时把25gKCl放入50g水中，所得溶液的溶质的质量分数为（ ）
A.33.3%
B.50%
C.28.6%
D.40%
[单选题]冰冻的猪肉在水中比在同温度的空气中解冻得快;烧烫的铁钉放入水中比在同温度的空气中冷却得快。这些都表明水的( )比空气好。
A.极性
B.热传递性
C.溶解性
D.流动性
[判断题]水泥胶砂试件放入水中养护时试件上表面的水深不得小于5mm。
A.正确
B.错误
[判断题]刃磨硬质合金车刀时，为了避免温度过高，应该将车刀放入水中冷却。
A.正确
B.错误
[判断题]打发后的动物脂奶油应立即放入恒温冰箱，不能在室温下存放。
A.正确
B.错误
[单选题]雷酸银砂混好后,拌混工具应放入()水中浸泡并清洗干净。
A.高锰酸钾
B.重铬酸钾
C.硫代硫酸钠
[单选题]在插花器皿的水中放入( )%的盐可以防腐。
A.0.1
B.0.2
C.0.3
D.0.5
