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[多选题]车站服务质量规范规定，餐饮食品经营场所销售散装熟食品时，有（ ）措施，不徒手接触食品。
A.加盖纱罩
B.防鼠
C.防蝇
D.防尘
[判断题]局《服务质量规范》饮食供应中要求销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施,不徒手接触食品。
A.正确
B.错误
[单选题]《局铁路旅客运输服务质量规范》销售（ ）时有防蝇、防尘措施，不徒手接触食品。
A.有包装直接食用的食品
B.无包装直接食用的食品
C.直接食用食品
D.无包装食品
[多选题]销售无包装直接食用的食品时有（ ）措施，加盖洁净、消毒合格的苫布（盖），不徒手接触食品。
A.防蝇
B.保温
C.防尘
D.加热
[填空题]销售无包装直接食用的食品时有( )措施，加盖洁净、消毒合格的苫布(盖)，不徒手接触食品。
[多选题]餐车销售无包装直接食用食品时，应有（）措施，不徒手接触食品。
A.防尘
B.防灰
C.防蝇
D.防鼠
[判断题]车站发生旅客食物中毒事件时，应对密切接触者进行登记，封锁现场，封存可疑食品、食具用具等。
A.正确
B.错误
[多选题]承运食品的车站应当落实食品储存（ ）等风险控制要求。
A.通风
B.防潮
C.防鼠虫害
D.防火
