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[填空题]烟叶烘烤过程中，变黄期的升温速度（），以防炕内上、下棚之间温差过大。
[判断题]烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度，保证烟叶烤黄。
[填空题]烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、（）”，控制烧火，确保烟叶变黄变软。
[填空题]下二棚烟叶烘烤时变黄表现为（），变黄后变黑也快。
[填空题]烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、（）、控制烧火，确保烟叶变黄变软。
[单项选择]含水量大的烟叶烘烤的变黄阶段，干湿差宜大，目的是促进烟叶（）。
A. 变黄
B. 干筋
C. 保湿变黄
D. 失水变软
[多项选择]不同烟叶烘烤技术要点不同.（）烘烤技术要点之一是：定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快．湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜
A. 后发烟
B. 返青烟
C. 旱黄烟
D. 旱地烟
[单项选择]含水量小的烟叶烘烤时，干球温度宜（），升温速度慢。
A. 高
B. 较低
C. 较高
D. 越高越好
[填空题]烘烤变黄期，保持叶组织生命活动状态，促进（）活动，使烟叶失去水分凋萎变黄。
[填空题]烘烤变黄期，保持叶组织生命活动状态，促进（）活动，使烟叶失水凋萎变黄。
[单项选择]烘烤中，烟叶变黄过度，易导致烟叶（）。
A. 挂灰，光泽灰暗，烤糟
B. 挂灰，烤青，烤红
C. 蒸片，烤青，烤红
D. 烤青，蒸片，光泽灰暗
[判断题]三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度，调整湿度，控制烧火，确保烟叶变黄变软。
[填空题]烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶大量（）。
[单项选择]在烘烤中，对鲜烟素质差，较难烘烤的烟叶，在变黄阶段的变黄程度（）。
A. 宜高
B. 宜低
C. 达到十成黄
D. 不确定
[判断题]烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的，在烘烤中的变黄、脱水等特性。
[单项选择]在烘烤过程中，对于叶片厚、含水少的烟叶，烟叶变黄温度（）。
A. 适当调高
B. 适当调低
C. 提高3～5°C
D. 降低3～5°C
[单项选择]在烘烤过程中，对于叶片薄、颜色淡、含水多的烟叶，烟叶变黄温度（）。
A. 适当调高
B. 适当调低
C. 提高3～5°C
D. 降低3～5°C
[填空题]烘烤过程中，烟叶的变黄程度或（），两者有一个达不到标准，温度都不宜超过相应范围。
