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发布时间:2023-10-10 11:47:06

[填空题]食物存放实行()四隔离。

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[单项选择]冷库、保鲜厍食物存放按规定实行生熟隔离,成品与半成品隔离,()隔离,蔬菜与肉类食物隔离。
A. 食品与饮料
B. 蔬菜与水果
C. 食品、药品与杂物
D. 主食与蔬菜
[单项选择]食品存放实行()“四隔离”。
A. 生与熟,成品与肉类,食品与油脂,食品与天然水
B. 生与熟,成品与半成器,食品与杂物药物,食品与天然水
C. 成品与半成品,食品与肉类,食品与油脂,食品与天然水
D. 生与熟,食品与杂物药物,食品与油脂,食品与天然水
[单项选择]食品存放实行()的隔离
A. 生与热、成品与半成品
B. 食品与杂物药物、食品与天然物
C. 成品与半成品、食品与杂物药物
D. 生与热、成品与半成品、食品与杂物药物、食品与天然物
[单项选择]剧毒品应隔离存放,实行()共同保管。
A. 单人单锁
B. 双人双锁
C. 单人双锁
D. 双人单锁
[简答题]什么是食品原料存放的“四隔离”?
[单项选择]领用的火药、雷管分装上锁,隔离存放,隔离距离不小于()m。
A. 5
B. 4
C. 10
D. 15
[判断题]食品实行的“四隔离”包括成品与半成品的隔离。
[单项选择]食品实行的“四隔离”中食品与()药物、天然水隔离。
A. 杂物
B. 佐料
C. 香料
D. 酒水
[单项选择]“食品与杂物”药物、天然水隔离”是()实行的”四隔离”。
A. 食品
B. 药物
C. 天然水
D. 杂物
[简答题]发现哪些故障时,应立即停用有关设备或系统,对PT、CT实行隔离。
[单项选择]有动力附挂回送机车,除受桥梁限制必须实行隔离的区段外,应挂于本务机车的次位,每列不得超过()。
A. 1台
B. 2台
C. 3台
D. 4台
[判断题]在化验室内必须严禁存放食物和吸烟。
[判断题]可互相发生作用的药品不能混放,必须隔离存放。易燃物、易爆物及强氧化剂只能少量存放。
[判断题]涉密信息系统不得直接或者间接连接国际互联网,必须实行物理隔离。
[判断题]少量润滑油及日常用的油脂、油枪必须存放在专用的隔离房间。
[简答题]为什么冰箱不是长期存放食物的保险箱?
[判断题]涉密信息系统与互联网及其他公共信息网络也可以实行逻辑隔离。()

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