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发布时间:2023-10-12 14:19:05

[简答题]为什么虾胶、鱼胶要顺一方向擦打法制作?

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[判断题]制百花馅是用顺一方向擦打法。
[单项选择]()将适量的糨糊逐步添加温水顺一个方向搅拌,而成为稀释的浆液。
A. 上浆
B. 刷浆
C. 平纸
D. 调浆
[单项选择]调浆是将适量的()逐步添加温水顺一个方向搅拌,而成为稀释的浆液。
A. 面粉
B. 糨糊
C. 乳胶
D. 结合剂
[单项选择]调浆是将适量的糨糊逐步添加()顺一个方向搅拌,而成为稀释的浆液。
A. 温水
B. 乳胶
C. 清水
D. 结合剂
[单项选择]为保持熔接机升降镜、防风罩反光镜的镜面清洁,用()擦拭污点时,必须顺一个方向擦拭。
A. 棉签
B. 酒精
C. 毛巾
D. 专业工具
[单项选择]若自制糨糊,()过程中要用棍子顺一个方向搅拌,等到起泡和浆面发亮,糨糊就制成。
A. 加温水
B. 加清水
C. 加明矾水
D. 加热
[单项选择]若自制糨糊,加热过程中要用棍子顺一个方向搅拌,等到起泡和浆面(),糨糊就制成。
A. 发亮
B. 发热
C. 起黑
D. 发黄
[名词解释]复打法
[单项选择]以林丹为代表的()打法类型成为当今男子羽坛的主流打法
A. 下压控网
B. 拉吊突击
C. 防守反击
[单项选择]在单打的打法类型中,一般认为积极的打法是()。
A. 压后场底线
B. 打四方球
C. 拉开突击
[单项选择]综合性选手,()两种打法综合使用,结合对手情况采用不同打法随机应变
A. 力量和速度
B. 底线和上网
C. 截击和后场
D. 移动和截击
[单项选择]综合性选手,底线和上网两种打法综合使用,结合对手情况采用不同打法()
A. 随机应变
B. 改变方法
C. 变化战术
D. 变化线路
[填空题]常用生馅拌制法有:全捞法、擦打法、半捞打法、还有()法。
[单项选择]网球打法一般分为()。
A. 底线型
B. 上网型
C. 综合型
D. 以上都是
[单项选择]手工矫正变形型钢和钢结构杆件的方法有板正法、斜悬沉打法、拍打法、摔震法和()。
A. 反正法
B. 锤展法
C. 直线法
D. 交叉法
[多项选择]反胶海绵拍适宜()打法
A. 快攻
B. 弧圈
C. 削球
D. 以上答案都不对
[单项选择]开口销保险的打法有()。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
[单项选择]台球中8号球打法属于()
A. 英式斯诺克
B. 比列
C. 美式落袋
D. 无袋式台球
[简答题]捻打法直轴的原理是什么?

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