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[多项选择]饮食自助具包括（）
A. 防漏碟边
B. 加大手柄餐具
C. 吸管固定器
D. 免握餐具
E. 轮椅夹杯及台面
[填空题]饮食方式包括饮食姿势、饮食用具和（）三部分。
[填空题]基本饮食包括普通饮食、（）、（）、流质饮食。
[多项选择]高脂血症的饮食治疗原则包括（）。
A. 控制总能量
B. 坚持低脂饮食
C. 严格控制蛋白质
D. 减少碳水化合物
E. 多吃蔬菜和水果
[单项选择]糖尿病饮食治疗不包括哪项（）
A. 总热卡的确定
B. 营养成分的搭配
C. 三餐热量分配
D. 微量元素的分配
E. 忌食单糖类食品
[多项选择]饮食养生包括（）。
A. 饮食有节
B. 饮食有洁
C. 饮食不偏嗜
D. 饮食气味
[单项选择]饮食卫生主要包括哪几个方面（）
A. 一日三餐定时定量
B. 不挑食不偏食
C. 少吃或不吃零食
D. 饭前便后要洗手
E. 预防食物中毒
F. 以上都是
[多项选择]我国高血脂的一级饮食防治方案包括（）
A. 总脂肪小于总能量的30%
B. 饱和脂肪酸占总能量8~10%
C. 多不饱和脂肪酸占总能量7~10%
D. 单不饱和脂肪酸占总能量7~10%
E. 单不饱和脂肪酸占总能量10~15%
[单项选择]试验饮食包括（）。
A. 低胆固醇饮食
B. 低盐饮食
C. 高蛋白饮食
D. 高脂肪饮食
E. 少渣饮食
[单项选择]试验饮食常包括（）。
A. 低胆固醇饮食
B. 低盐低钠饮食
C. 高蛋白饮食
D. 胆囊造影检查饮食
E. 少渣饮食
[单项选择]结肠造口病人的饮食原则不包括（）。
A. 均衡饮食
B. 正常等餐次
C. 充足的水分
D. 限制膳食纤维
[多项选择]良好的饮食习惯包括（）。
A. 食前、便后洗手
B. 进食定时定量
C. 不吃腐败变质和霉变食品
D. 少吃冷饮
[多项选择]糖尿病饮食治疗包括哪项（）
A. 总热卡的确定
B. 营养成分的搭配
C. 三餐热量分配
D. 微量元素的分配
E. 忌食单糖类食品
[单项选择]糖尿病时的饮食原则包括（）
A. 按理想体重计算总热量
B. 在总热量不严格控制的前提下，碳水化合物占60％，脂肪30％以下，蛋白质10％
C. 饮食量分配以患者的习惯为主
D. 饮食固定后则不再更改
E. 患者的病情变化时暂缓调整饮食
[多项选择]慢性心力衰竭发生时，患者的饮食原则应包括（）。
A. 低热量饮食，以降低代谢率
B. 以少盐、易消化、清淡饮食为宜
C. 选择富有维生素、钾和适量纤维素的食品
D. 避免食用产气食物，致呼吸困难加重
E. 选用刺激性食物，以增加食欲
