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[判断题] 鱼类去鳃有多种方法，可用刀尖剔出，可用剪刀剪除，可用手挖出，有时须用竹枝从鳃盖或鱼口拧出。
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A.正确
B.错误
[单选题]疏剪是用手指夹住一片头发,用( )将头发发尾剪成稀疏的锯齿状。
A.剪刀中间
B.剪刀根
C.大剪刀
D.剪刀尖
[填空题]剪刀可分为手剪、台剪、手动辊轮剪手剪。手剪用于( )薄钢板或薄铁皮、胶皮垫、石棉橡胶板等;台剪用于手工剪切厚度( )的钢板。
[判断题] 如果遇到梳不开的毛结可以使用剪刀对着皮肤将毛结剪除，要小心不要伤及犬的皮肤。（）
A.正确
B.错误
[简答题]何为剪应力?连接件不被剪断的条件是什么?许用剪应力与许用正应力的关系怎样?
[单选题]滑剪技法一般用在( )。
A.女外翻式
B.男青年式
C.游泳式
D.长短碎发
[单选题]不允许用剪断器剪切( ),以免损坏刀口或剪断后被剪工件断裂飞也发生危险。
A.脆性材料
B.软木材料
C.木木材料
D.金属材料
[单选题]用双手把皮子边缘合在一起,再用食指和母指将其捏紧即可。这种成形方法是( )。
A.花式捏法
B.卷
C.滚粘
D.一般捏法
[单选题]强剪弱弯是指: ( )
A.抗剪承载力Vu大于抗弯承载力Mu
B.剪切破坏发生在弯曲破坏之后
C.设计剪力大于设计弯矩
D.柱剪切破坏发生在梁剪切破坏之后
[单选题]焊条药皮的熔点是指药皮开始熔化的温度,又称为( )温度。
A.造渣
B.氧化
C.脱氧
D.造气
[单选题]用剪刀剪一刀,即能形成轮廓和层次来的剪法是( )。
A.夹剪
B.托剪
C.抓剪
D.削剪
[判断题]凤丹皮指产于安徽铜陵及其周边各地区的牡丹皮。
A.正确
B.错误
[判断题]( )半皮半馅的面点品种是指坯皮与馅心的数量一定是各占50%。
A.正确
B.错误
[单选题]发生灼烫事故时要如何处置，并及时将伤员衣服、鞋袜用剪刀剪开后除去，伤口全部用清洁布片覆盖，防止感染
A.先观察设备情况
B.继续作业
C.就地查看伤情
D.尽快撤离现场
[判断题]去皮木材是指任何经去除树皮处理的木材（去皮木材未必是无树皮木材）。
A.正确
B.错误
