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[判断题]葡萄酒在大罐（桶）中陈酿形成了它们特有的风味，并获得了澄清与稳定在瓶中陈酿产生醇香并使酒达到最后成熟度。
[多项选择]下列是涂料表面喷涂厚薄不均、颜色不一产生原因的有（）
A. 基层干一致，使吸附涂料不均，或受气候影响
B. 涂料非同一厂家、同一批号产品，质量不一
C. 施工时涂料未再搅拌均匀，稠度不稳定
D. 喷涂风压不稳定；或喷嘴距离有远有近，喷涂速度有快有慢
[填空题]在橡木桶中陈酿的葡萄酒的质量，决定于多种因素，主要是（）、（）和陈酿的时间，而陈酿时间的长短，最好通过品尝确定。
[判断题]当一对颜色在某种光源下，呈现的颜色是相同的，但在另外的光源下颜色产生差异，称“同色异谱”或“颜色异构”。
[单项选择]当陈酿型葡萄酒在酒泥上陈酿时，由于酵母菌自溶，（）大量进入葡萄酒。
A. 乙酸乙酯
B. 甘露蛋白
C. 香草醛
D. 氨基甲酸乙酯
[多项选择]下列是涂料表面颜色不均匀产生原因的有（）。
A. 喷涂不均匀或有漏喷
B. 面层涂料未一次配足，配料计量不准
C. 基层表面态光滑，腻子强度低
D. 涂层过厚，未干透
[单项选择]色彩中不能由别的颜色混合而产生的称为（）
A. 补色
B. 间色
C. 原色
D. 对比色
[单项选择]泡沫产生器涂那种颜色（）
A. 黄色
B. 红色
C. 黑色
D. 绿色
[填空题]根据矿物颜色产生的原因可分为自色、（）和（）。
[单项选择]物质燃烧时产生大量的烟，不同物质产生烟的颜色也不同，而石油产品燃烧时通常产生的烟是：
A. 灰黑色
B. 黄白色
C. 浓黑色
D. 白色
