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[单选题]在无鳞鱼黏液去除的方法中，“生搓法”可保持原料的脆嫩
口感，适用的菜品是（ ）。
A.炒蝴蝶片
B.黄焖鳗鱼
C.白煨脐门
D.响油鳝糊
[单选题]无鳞鱼的腥味主要源于（ ）。
A.鱼皮
B.黏液
C.鱼肉
D.鱼鳍
[单选题] (单选题)12.纯化荧光素标记抗体时,去除游离荧光素可采用的方法是
A.盐析法
B.离子交换层析
C.亲和层析
D.凝胶过滤
E.活性炭吸附
[多选题]水中溶解氧的去除方法有（ ）。
A.热力除氧法
B.真空除氧法
C.水力除氧法
D.药剂除氧法
[单选题]在渗透检测法中，去除不锈钢工件表面氧化皮可采用的方法是( )。
A. 酸洗
B. 打磨
C. 喷砂
D. 蒸汽去除
[填空题]钛及钛合金焊接时,焊接坡口及两侧各( )以上应采用机械方法去除氧化膜:
[判断题]经过干燥吸附处理后，SF6气体中残留的空气和CF4，可以采用加压或高温蒸馏的方法去除。
A.正确
B.错误
[多选题]水质 氨氮《纳氏试剂分光光度法》测定水中氨氮时，为去除色度和浊度的干扰，可采用（）方法进行预处理。
A.蒸馏法
B.絮凝沉淀
C.过滤
D.色度-浊度补偿
[单选题]在无鳞鱼的初加工过程中，在鱼中添加盐、醋后反复搓揉，
其主要目的是（ ）。
A.加香味
B.加底味
C.去异味
D.去黏液
[单选题]用于重要、高速、重载机械中的滑动轴承的润滑方法，宜采用（ ）。
A.滴油润滑
B.油环润滑
C.飞溅润滑
D.压力润滑
[单选题]同时具有周向和轴向固定作用，但不宜用于重载，宜采用周向固定方法是（ ）。
A.紧定螺钉
B.花键连接
C.平键连接
D.楔键连接
[单选题]去除助燃物的方法是( )
A.隔离法
B.冷却法
C.窒息法
D.稀释法
[多选题]下列测量方法中,可用于建立国家一二等高程控制网的方法包括( )
A.三角高程测量
B.水准测量
C.GPS水准测量
D.地形控制网测量
E.重力测量
