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发布时间:2023-11-19 04:19:39

[单选题]( )年 “古蔺郎酒传统酿造技艺”荣列国家级非物质文化遗产名录。
A. 2008年
B. 2009年
C. 2010年
D. 2011年

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[单选题]( )年 “古蔺郎酒传统酿造技艺”荣列国家级非物质文化遗产名录。
A.2008年
B.2009年
C.2010年
D.2011年
[单选题]“红花郎酒生产工艺研究及应用“获2007年度四川省科技进步( ),其中包括郎酒传统酿造技艺科技创新及天、地宝洞中微生物环境的分析,这也是全国白酒业中第一次对酱香型酒的系统分析。
A. 优秀奖
B. 一等奖
C. 二等奖
D. 三等奖
[判断题]拥有国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地数量最多的省份是四川省。
A.正确
B.错误
[判断题]国家级非物质文化遗产名录分为九大门类,分别为:民间文学, 传统音乐,传统舞蹈,传统戏剧,传统体育、游艺与杂技,传统美术, 传统技艺,传统医药和民俗。
A.正确
B.错误
[单选题]四川省古蔺郎酒厂有限公司系四川郎酒股份有限公司旗下( )。
A. 全资子公司
B. 下属公司
C. 母公司
D. 独立公司
[单选题]20世纪中叶,周恩来总理到川视察时,亲自关心郎酒情况,并指示迅速恢复郎酒生产。( )年,国营四川省古蔺郎酒厂正式成立。
A. 1955
B. 1956
C. 1957
D. 1958
[单选题]试用期结束前,试用人员须填写《四川省古蔺郎酒厂有限公司新进员工试用期考核表》,用人部门提出结论性意见,并于试用期结束( )前报所属人力资源部。
A. 3日
B. 5日
C. 7日
D. 2日
[单项选择]某啤酒厂用酿造啤酒、水、其他一些化学物质等调制啤酒,将此种调制啤酒贴上本厂生产的酿造啤酒的商标“华阳之尊”,调制啤酒的理化卫生指标符合国家要求,售价仅为酿造啤酒的1/4,很受市场欢迎,此种做法是:
A. 因为理化卫生指标符合国家要求,不属以假充真行为
B. 因为与酿造啤酒差价显著,不是以假充真
C. 因为市场欢迎,所以不是以假充真
D. 以假充真行为
[单选题]冷拼作品是刀工技艺、调色技艺、组配技艺和()的综合体现。
A.调味技艺
B.烹调技艺
C.加工技艺
D.成型技艺
[简答题]_____,贵州茅台酒获“国家地理标志产品”称号。_____,贵州茅台酒酿酒技艺作为
传统手工艺入选第一批国家非物质文化遗产名录。
[简答题]酿造用水的感官要求?
[名词解释]物质环境

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