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[单选题]高温设备火灾常用水蒸汽扑救，是因为水蒸汽本身具有一定的( )。
A.热焓
B.浓度
C.热能
D.温度
[单选题]146将高温高压湿饱和蒸汽快速注入油层中，是蒸汽吞吐的（）阶段。
A.(A)焖井
B.(B)抽油
C.(C)自喷
D.(D)注汽
[单选题]采用蒸汽吹灰时,蒸汽压力不可过高或过低,一般应保持在( )。
A.0.1~0.5MPa
B.0.5~1MPa
C.1.5~2MPa
D.3~5MPa。
[判断题]加压蒸汽杀菌适合于水果罐头。( )
A.正确
B.错误
[单选题]适用于蒸汽等高温介意的阀门是( )。
A.球阀
B.截止阀
C.蝶阀
D.旋塞阀
[单选题]适用于蒸汽等高温介质的阀门是（）。
A.球阀
B.截止阀
C.蝶阀
D.旋塞阀
[多选题]杀菌机杀菌步骤，ＵＨＴ将进行温度( )、时间( )的高温保持杀菌。
A.140℃
B.130℃
C.30分钟
D.20分钟
[判断题].压力表用于测量蒸汽压力时,为了防止高温蒸汽与检测压力零件接触,不能采用增加凝 液管的措施。
A.正确
B.错误
[判断题]通常可以利用水蒸汽扑救高温设备的火灾。( )
A.正确
B.错误
[判断题]加压蒸汽杀菌法适用于碳酸型饮料。( )
A.正确
B.错误
[单选题]9.适用于蒸汽等高温介质的阀门是()。
A..球阀
B..截止阀
C..蝶阀
D..旋塞阀
[判断题]锅炉产出的蒸汽多是以高温、低压参数输出的。
A.正确
B.错误
[判断题]锅炉产出的蒸汽多是以高温、高压参数输出的。
A.正确
B.错误
[判断题]检测蒸汽压力时,压力表应加装凝液罐,以防止高温蒸汽与测压元件直接接触而损坏测压元件。
A.正确
B.错误
