更多"[单选题]花生从色泽鉴别,果荚颜色灰暗,果仁颜色变深。这表明该花生是 "的相关试题:
[单选题]面粉通过色泽鉴别,色泽呈白色或微黄色,不发暗,无杂质的颜色。表明是 ( )。
A.良质面粉
B.次质面粉
C.劣质面粉
D.优质面粉
[单选题]面粉通过色泽鉴别。色泽呈灰白或深黄色,发暗,色泽不均。表明是 ( )。
A.良质面粉
B.次质面粉
C.劣质面粉
D.优质面粉
[单选题]面粉从色泽鉴别上,色泽呈灰白或深黄色,发暗,色泽不均。这表明该面粉是 ( )。
A.良质面粉
B.次质面粉
C.变质面粉
D.劣质面粉
[判断题]面粉从色泽鉴别上,色泽呈灰白或深黄色,发暗,色泽不均。这表明该面粉是次质面粉( )。
A.正确
B.错误
[单选题]冻羊肉从色泽鉴别,解冻后肉色稍暗,肉与脂肪缺乏光泽,但切面尚有光泽,脂肪稍微发黄。 这表明该羊肉是 ( )。
A.良质冻羊肉
B.次质冻羊肉
C.变质冻羊肉
D.优质冻羊肉
[单选题]火腿从色泽鉴别,肌肉切面呈酱色,上有各斑点。脂肪切面呈黄色或黄褐色,无光泽。这表明是 ( )。
A.良质火腿
B.次质火腿
C.劣质火腿
D.变质火腿
[判断题]猪心从色泽鉴别,呈红褐色或绿色,脂肪呈火红或灰绿色,组织松软易碎,无弹性,具有异臭味,这表明是病变猪心( )
A.正确
B.错误
[单选题]女,79岁。餐后上腹饱胀、嗳气10年,无反酸。胃镜:胃黏膜颜色灰暗,颗粒不平 ,红白相间,以白为主,皱襞低平稀少。该患者胃液可能发生的变化是
A. 碳酸氢盐增加
B. 内因子增加
C. pH降低
D. 胃蛋白酶增加
E. pH升高
[判断题]（ ）油漆表面色泽灰暗无光，不及周围光洁、均亮，用手指擦，有粉末沾手，或局部表面有许多裂纹、脱皮、鼓包、生锈，都不表示这个部位的油漆失效。
A.正确
B.错误
[单选题]野外鉴别人工填土的颜色为()。
A.固定的红色
B.有固定颜色
C.无固定颜色
D.都是黄色
[单选题] 野外鉴别人工填土,它的颜色为( )。
A.固定的红色
B.无固定颜色
C.有固定颜色
D.都是黄色
[单选题]红茶类属于全发酵茶类，茶叶颜色深褐油亮，茶汤色泽（ ）
A.橙色
B.红亮
C.紫红
D.黄色
[单选题]色泽呈白色或微黄色,不发暗,无杂质的颜色,这是 ( )。
A.次质面粉
B. 良质面粉
C. 劣质面粉
D.优质面粉
[单选题]颜色洁白,根部显白色或淡褐色,头部显淡黄色,色泽鲜艳而有光, 这是 ( )。
A.特级豆芽
B. 良质豆芽
C. 次质豆芽
D.劣质豆芽
[判断题]茶叶冲泡后随着时间的延长，茶汤颜色由于内含物质的进一步氧化而加深色泽。（）
A.正确
B.错误
[单选题]批量硬币鉴别机具能够对硬币进行批量真假鉴别、鉴别速度不低于()枚/分钟。
A.60
B.70
C.100
D.120
