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[单项选择]生吃蔬菜水果前应该（）
A. 用毛巾擦一擦
B. 直接吃
C. 用清水冲洗浸泡或去皮
D. 以上都是
[多项选择]蔬菜水果类是（）的重要来源。
A. 粮食
B. 维生素
C. 无机盐
D. 膳食纤维
[单项选择]蔬菜水果类在膳食中应占（）。
A. 5%~10%
B. 10%~20%
C. 20%~30%
D. 30%~40%
[单项选择]糖尿病人不宜吃以下哪种蔬菜水果（）
A. 苦瓜
B. 柿子
C. 番茄
D. 黄瓜
E. 猕猴桃
[单项选择]蔬菜水果位于膳食宝塔的第几层？（）
A. 第一层
B. 第二层
C. 第三层
D. 第四层
[简答题]为什么经过去皮加工的蔬菜水果要密封贮存？
[判断题]脱水保藏法使用范围很少用于对山珍海味、蔬菜水果的保藏。
[判断题]膳食纤维主要来源于植物性食物，如粮谷类、蔬菜水果等。
[多项选择]蔬菜水果的激素污染日益受到关注，如果在栽培过程中利用激素给瓜果蔬菜催熟或使用激素类农药，人长期食用这种污染的食物，会造成什么影响（）
A. 没有危害
B. 内分泌功能失调
C. 影响正常生长
D. 影响正常发育
[单项选择]长期食用农药超标的蔬菜水果会对人体的什么系统造成损害？（）
A. 神经
B. 消化
C. 泌尿
[单项选择]我们的生活离不开蔬菜水果，他主要向我们提供什么营养？（）
A. 植物蛋白
B. 膳食纤维
C. 维生素
[判断题]平衡膳食宝塔，已含每天应吃的主要食物种类，蔬菜水果400—500克。
[多项选择]甲县公民刘某同乙县公民张某合伙贩运蔬菜水果，刘某驾驶属于张某的汽车因超载违反交通规则被丙县公安机关扣押，对刘某拘留10天。张某提出由他先将车辆与货物开走，遭拒绝，因车辆被扣押，车上的蔬菜水果腐烂。刘某和张某不服，欲提起行政诉讼，下列说法正确的是（）。
A. 刘某向甲县人民法院起诉
B. 张某可向丙县人民法院起诉
C. 刘某、张某可向同一法院起诉
D. 受理法院应对二人起诉一并受理
[判断题]母乳喂养的母亲应适当补充维生素K，多吃蔬菜水果，避免发生新生儿或婴儿发生维生素K缺乏性出血性疾病。
[多项选择]吸收论认为，本币贬值将对直接吸收产生如下影响（）
A. 现金余额的实际价值下降，人们为使其恢复到意愿水平，将减少各种开支及出售证券，导致吸收减少
B. 产生收入再分配效应，减少吸收
C. 由于人们存在货币幻觉，物价上升时会增加消费，导致吸收增加
D. 贬值对吸收影响不确定
