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[简答题]简述色素植物资源的概念及天然色素的主要类型。
[判断题]染发过程的作用是漂浅头发天然色素和氧化人工色素。（）
[判断题]染发的过程即是漂浅天然色素和氧化人工色素的过程。（）
[简答题]天然色素按来源、溶解性分类可分为哪些类型？并分别列举色素说明。
[多项选择]我国允许使用的天然色素是（）。
A. 红曲米
B. 焦糖
C. 虫胶红
D. 番茄红素
[多项选择]以下属于天然色素提取方法的是（）。
A. 粉碎法
B. 萃取法
C. 酶反应法
D. 自然晾晒法
[单项选择]目前世界主要天然气进口国普遍都建立了天然气储备，归纳世界各国天然气储备建设经验，有以下特点，不包含（）特点。
A. 在储备模式上，普遍以生产储备为主，推行战略储备的国家还不多
B. 在储备方式上，大部分国家都以地下储气库为主，也有LNG储备和气田储备
C. 在储备管理上，各国天然气生产储备主要是由能源企业来管理运营
D. 在储备使用上，规定了严格的天然气储备动用条件和程序
[简答题]食用天然植物色素与食用化学合成色素相比具有哪些特点？
[单项选择]目前世界上最大的工程承包市场是（）
A. 非洲市场
B. 亚太市场
C. 中东市场
D. 北美市场
[单项选择]目前世界上最大的第三方支付企业是（）
A. PayPal
B. 支付宝
C. ChinaPay
D. 微信支付
[单项选择]目前世界上最大的斗牛场是在（）。
A. 西班牙
B. 巴西
C. 墨西哥
D. 意大利
[单项选择]目前世界上最大的硬盘制造商是（）。
A. 西部数据
B. 希捷
C. IBM
D. 迈拓
[判断题]巧克力的颜色来源于咖啡原料中的天然色素，即可可棕色和可可红色。（）
[单项选择]下列哪种不是天然食用色素（）
A. 姜黄素
B. 胡萝卜素
C. 红曲
D. 柠檬黄
