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[判断题]要尽量采用婴幼儿普遍感兴趣的食物烹调方式，制作色、香、味、形俱全的饭菜。
[单项选择]（）要尽量采用婴儿普遍感兴趣的食物烹调方式。
A. 让婴儿咀嚼的同时喝水
B. 让婴儿快速咀嚼
C. 加强婴儿合作性方面的培养
D. 避免婴儿挑食和偏食
[判断题]避免婴儿厌食应采用婴儿感兴趣的烹调方法。
[判断题]日本保育所规定要尽量把同年龄或年龄相近的婴幼儿编到一起。
[单项选择]采用微波方式烹调的，食品加热到（）后应再加盖焖放。
A. 50℃
B. 60℃
C. 65℃
D. 75℃
[多项选择]健康烹调方式包括（）
A. 谷类食物多选择全麦制品
B. 避免用油炸方式制作食物
C. 做饭、做菜时避免添加蔗糖或其他糖类
D. 做饭、做菜时尽量少放盐
E. 做凉拌菜时不用蛋黄酱（沙拉酱）
[单项选择]张华是甲班学生，对围棋感兴趣。该班学生或者对国际象棋感兴趣，或者对军旗感兴趣；如果对围棋感兴趣，则对军旗不感兴趣。因此，张华对中国军旗感兴趣。以下哪项最可能是上述论证的假设：（）
A. 甲班对国家象棋感兴趣的同学都对中国象棋感兴趣
B. 如果对国际象棋感兴趣，则对中国象棋感兴趣
C. 甲班所有学生对中国象棋感兴趣
D. 以上都不对
[判断题]B2C已经成为各种企业最感兴趣的电子采购方式。
[单项选择]禽畜肉烹调要合理，应当采用（）的烹调方法。
A. 烧、炖、焖、蒸
B. 煎、炸
C. 烟熏
[单项选择]要查找人们普遍感兴趣的题目，并找到其网络地址时，可使用（）
A. 目录帮助
B. 查询引擎
C. 使用正确工具
D. 索引
[单项选择]我国农业技术政策普遍采用的下达方式是（）
A. 法律
B. 计划
C. 文件
D. 措施
[单项选择]烹调食物较好的方法是（）
A. 先洗后切
B. 油炸
C. 清蒸
D. 熏烤
[填空题]数字电话网和ISDN传输系统普遍采用（）方式。
[判断题]烹调食物前，在食物表面沾有少许水份会降低微波炉的效率，不利于节电。
[单项选择]（）是诸促销方式中采用最为普遍的一种。
A. 广告
B. 人员推销
C. 公共关系
D. 营业推广
[简答题]食物在烹调加热时，营养素发生了哪些有利于人体消化的变化？
