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[单项选择]调配专色墨时，提高饱和度的方法是加入（）。
A. 白墨
B. 调墨油
C. 原色墨
D. 黑墨
[多项选择]乳品中的主要限量指标有（）
A. 致病性微生物
B. 农药残留
C. 兽药残留
D. 重金属
E. 其他危害人体健康物质
[判断题]《食品安全法》规定超范围和超限量使用食品添加剂都是违法的。
[判断题]为保证食品风味和防腐需要，可以超范围、超限量使用食品添加剂生产食品。
[判断题]生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
[单项选择]检查氯化物的限量时，使用的标准物为（）。
A. AgCl
B. NaCl
C. Na2SO4
D. CaCl2
[单项选择]食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加物质经常混入其中，容易危及人的健康和生命安全，下列可引发食品安全事故的是（）。
A. 炒菜时添加少量味精
B. 腌臸豆角时添加适量的食盐
C. 果汁中添加塑化剂
D. 果冻中添加胡萝卜汁
[判断题]食品添加剂只有在允许限量值内使用才能对人无害。
[单项选择]如饮酒应限量中的限量是指（）
A. 成年男性一天饮用酒的酒精量不超过20g，女性不超过10g
B. 成年男性一天饮用酒的酒精量不超过23g，女性不超过13g
C. 成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g
D. 成年男性一天饮用酒的酒精量不超过30g，女性不超过20g
[多项选择]食品添加剂使用限量会涉及以下哪些安全系数：（）
A. P95
B. 限量值
C. 长期食用
D. ADI值
[单项选择]哪种防腐的增色的添加剂允许在食品中使用但是有一定的限量？（）
A. 硝酸盐亚硝酸盐
B. 杂环胺
C. 丙烯酰胺
D. 苯并芘
[单项选择]目前门机主要使用（）
A. 直流电机
B. 交流电机
C. 直流和交流电机
D. 以上错误
[多项选择]压力容器使用单位的主要负责人主要职责（）。
A. 按照本规则的要求设置安全管理机构和配备安全管理人员
B. 定期召开压力容器安全会议，督促、检查压力容器安全工作
C. 保障压力容器安全必要投入
D. 进行日常维护保养，对发现的异常情况及时处理并且记录
[单项选择]青霉素钠中青霉素聚合物的限量检查，现行中国药典使用的方法是（）
A. 液-固吸附色谱
B. 液-液分配色谱
C. 分子排阻色谱
D. 离子交换色谱
[简答题]什么是临界限量和危险限量？天然气中甲烧临界限量为多大？
[单项选择]I类民用建筑工程室内装修，所使用的木质人造板和复合地板，按甲醛释放限量标准应选用（）
A. E0
B. E1
C. E2
D. B类
[判断题]只要建筑物所使用的建筑材料和装修材料符合有关国家限量要求及GB50325-2010要求，由有建筑材料和装修材料释放出来的氡，就不会使室内的氡含量超过规定限值。
