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[单项选择]绿茶茶汤久放要变成红黄色，是因为茶汤中的（）与空气中的氧发生氧化.
A. 茶多酚
B. 咖啡碱
C. 蛋白质
[单项选择]红茶属于（）。其叶色深红，茶汤呈朱红色。
A. 半发酵茶类
B. 轻发酵茶类
C. 重发酵茶类
D. 全发酵茶类
[单项选择]红茶的发酵度：100%，其叶色（）、茶汤呈朱红色。
A. 深红
B. 朱红
C. 绛红
D. 橙红
[单项选择]红茶道发酵度是（），其叶色深红，茶汤呈朱红色。
A. 0%
B. 30%
C. 50%
D. 100%
[多项选择]中国绿色农业和绿色食品标准体系建设的思路，即按照（）→绿色产品→绿色储运技术→绿色市场→绿色经济→绿色信息的思路，进一步建立和完善中国绿色农业和绿色食品生产技术标准体系。
A. 绿色农业基地
B. 绿色食品基地
C. 绿色生产技术
D. 绿色加工技术
[判断题]用上投法冲泡的绿茶，茶汤稍浊，滋味较浓。
[单项选择]四显示区段出站色灯信号机显示一个绿色灯光和一个黄色灯光，表示（）。
A. 准许列车由车站出发，表示运行前方至少有三个闭塞分区空闲
B. 准许列车由车站出发，表示运行前方有两个闭塞分区空闲
C. 准许列车由车站出发，表示运行前方有一个闭塞分区空闲
D. 不准列车越过该信号机
[简答题]出站色灯信号机显示两个绿色灯光时，其显示含义是什么？
[判断题]预告色灯信号机显示一个绿色灯光，表示主体信号机在关闭状态。
[单项选择]地面进站、进路信号机显示一个绿色灯光时，机车信号显示（）。
A. 绿色灯光
B. 黄色灯光
C. 半绿半黄色灯光
D. 带“2”字黄色闪光灯光
[填空题]自动闭塞区段连续式机车信号机显示一个（）色灯光，表示列车接近的地面信号机显示一个绿色灯光和一个黄色灯光。
[单项选择]绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（）。
A. 橙黄
B. 橙红
C. 黄绿
D. 绿黄
[单项选择]山茶油是绿色保健食品，其主要成分是柠檬醛。现从山茶油中提取76g柠檬醛在氧气流中完全燃烧，并用合适的试剂充分吸收燃烧后的产物，测得生成了220g二氧化碳和72g水，下列关于有机物的组成元素推断正确的是（）
A. 一定含C、H元素，可能含有O元素
B. 一定含C、H、O元素
C. 只含C、H元素
D. 肯定含C元素，可能含有H、O元素
[单项选择]四显示自动闭塞区段通过信号机显示一个绿色灯光表示前方有（）个闭塞分区空闲。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 至少3个
[单项选择]地面线路所通过信号机显示一个绿色灯光和一个黄色灯光时，机车信号显示（）。
A. 绿色灯光
B. 黄色灯光
C. 半绿半黄色灯光
D. 带“2”字黄色闪光灯光
[多项选择]预告信号机显示绿色，进站信号机可能显示（）
A. 红色
B. 绿色
C. 黄色
D. 双黄
E. 绿黄
[单项选择]“四绿工程”是指绿色城市、绿色村镇、绿色通道、（）建设工程。
A. 绿色家园
B. 绿色社区
C. 绿色屏障
[单项选择]进站色灯信号机显示绿色、红色等，最多有（）显示状态。
A. 4种
B. 5种
C. 6种
D. 7种
