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[判断题]( )出材率的⾼低与原料质量有关,与原料加⼯技术有关。
A.正确
B.错误
[判断题]( )出材率的⾼低与原料质量有关,与原料加⼯技术⽆关。
A.正确
B.错误
[单选题]同一规格、质量的原料，由于加工技术的不同，原料的出材率( )。
A.相同
B.不变
C.一定减少
D.不一定相同
[单选题]原材料( )质量和原材料的处理技术是决定出材率的两大因素。
A.规格
B.性质
C.数量
D.质地
[单选题] 原料的出材率高低可以考核操作人员的( )。
A.卫生水平
B.工作水平
C.原料鉴别水平
D.技术水平
[判断题]( )某原料2500克,出材率80%,此损耗率为2000克。
A.正确
B.错误
[判断题]( )某原料2500克,出材率80%,此净料重为3250克。
A.正确
B.错误
[判断题]( )某原料单价12元/千克,出材率60%,净料单位成本为20元/千克。
A.正确
B.错误
[单选题]某原料的进货单价是 60 元/千克,出材率是70%,经加工,产品的销售毛利率是 68%,此原料 180 克的销售价格是( ) 。
A.48.2 元
B.40 元
C.26 元
D.15. 4 元
[单选题]出材率是指原材料加工后可用部分的质量与( )的比率。
A. 下脚料
B. 损耗重量
C. 净料
D. 加工前总质量
[单选题]原材料规格、质量和原材料的( ) 是决定出材率的两大因素 。
A.质地
B.性质
C.处理技术
D.采购数量
