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[判断题]变压器油中含有水份会加速油的氧化过程。
A.正确
B.错误
[判断题]变压器油中含有水分，会加速油的氧化过程。
A.正确
B.错误
[判断题]A-B-F-0I6 4 1 1
变压器油中含有机械杂质,会降低它的绝缘性能。〔17]
A.正确
B.错误
[单选题] 对曲轴箱油氧化变质速度起催化作用而加速氧化的因素是( )。
A.环境温度
B.滑油压力波动
C.滑油中漏入水分
D.滑油中漏入铁锈和涂漆
[判断题]（ ）抗霉素A能阻断异柠檬酸氧化过程中ATP的形成，但不阻断琥珀酸氧化过程中ATP的形成。
A.正确
B.错误
[判断题]茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质（）
A.正确
B.错误
[单选题]自由加速法,检测过程应重复进行三次自由加速过程,烟度计应记录每次自由加速过程最大值,应将上述三 次自由加速烟度( )作为测量结果
A.最大值的算术平均值
B.最大值
C.平均值
D.中间值
[单选题]光呼吸是一个氧化过程,被氧化的底物一般认为是( )。
A. 丙酮酸
B. 葡萄糖
C. 乙醇酸
D.甘氨酸
[判断题]转炉炼钢过程就一般情况来说，是元素的氧化过程
A.正确
B.错误
[填空题]脂肪酸β氧化过程中，使底物氧化产生能量的两个反应由()和()催化，1摩尔软脂酸彻底氧化可生成()摩尔ATp和()摩尔CO2。
[单选题]脂酰CoA的β氧化过程顺序
A. 脱氢，加水，再脱氢，加水
B. 脱氢，脱水，再脱氢，硫解
C. 脱氢，加水，再脱氢，硫解
D. 水合，脱氢，再加水，硫解
E. 水合，脱氢，硫解，再加水
[单选题]β氧化过程的逆反应可见于：
A.胞液中脂肪酸的合成
B. 胞液中胆固醇的合成
C. 线粒体中脂肪酸的延长
D. 内质网中脂肪酸的延长
E. 不饱和脂肪酸的合成
[判断题]饲料制作过程中如搅拌过度,会增加营养成分如维生素A的氧化,添加抗氧化剂有助于减缓氧化的过程。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]脂酰CoA的β氧化过程顺序是：
A. 脱氢，加水，再脱氢，硫解
B. 脱氢，加水，再脱氢，加水
C. 脱氢，脱水，再脱氢，硫解
D. 水合，脱氢，再加水，硫解
