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[单项选择]赤潮导致大量海洋生物死亡，主要原因是（）。
A. 因海水温度太高而死亡
B. 因过度缺氧而死亡
C. 因缺乏营养物质而死亡
D. 因船舶漏油污染而死亡
[判断题]未炒熟的四季豆、扁豆不能食用，因为其内含皂素和血球凝血素等有毒因子，食用后会中毒，易导致胃肠不适等症状。
[单项选择]食用没有煮熟的四季豆（菜豆）导致中毒的原因是（）？
A. 含有皂素
B. 含有秋水仙碱
C. 含有龙葵碱
D. 含有亚硝酸盐
[单项选择]食用含有“瘦肉精”的猪肉或猪肝导致食物中毒主要侵犯人的（）。
A. 呼吸系统
B. 消化系统
C. 神经系统
D. 排泄系统
[判断题]食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生的。
[单项选择]赤潮是某些浮游生物爆发性繁殖引起水色异常和水质恶化的现象。赤潮的出现和人类活动排放的污染物有关。那么引发赤潮的污染物主要是（）。
A. 重金属盐
B. 氮.磷营养物
C. 固体废弃物
D. 泄露的石油
[单项选择]能导致中毒性呼吸困难的是（）
A. 脑肿瘤
B. 败血症
C. 肺炎链球菌肺炎
D. 尿毒症
E. 大量胸膜腔积液
[单项选择]导致赤潮发生的环境因素不包括以下的（）？
A. 化肥
B. 有机物
C. 营养盐
D. 建筑垃圾
[简答题]一年生草本植物。人类食用部分为颖果，俗称什么？
[多项选择]以下哪些食物食用后容易造成中毒（）
A. 河豚鱼
B. 含氰苦杏仁
C. 没有煮熟的豆浆
D. 发芽的大蒜
[单项选择]食用鲜黄花菜而引起的中毒原因是其中的（）在人体内氧化形成的有毒物质而导致。
A. 皂素
B. 秋水仙碱
C. 氰甙
D. 龙葵素
[单项选择]导致赤潮发生的环境因素不包括以下哪一项？（）
A. 化肥
B. 有机物
C. 营养盐
D. 建筑垃圾
[单项选择]原始绘画的内容，都是可供人类食用的（）形象。
A. 兽类
B. 植物
C. 鱼类
D. 花木
