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发布时间:2023-10-12 00:16:34

[单项选择]食用含有“瘦肉精”的猪肉或猪肝导致食物中毒主要侵犯人的()。
A. 呼吸系统
B. 消化系统
C. 神经系统
D. 排泄系统

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[简答题]食用了含有“吊白块”的食品后,会导致什么情况发生?
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[判断题]壮族同胞喜欢食用酸菜、狗肉和猪肉等食物。
[单项选择]十字花科油菜、芥菜等含有较多的芥子油苷,其食用过多会影响生长发育和导致()肿大等。
A. 甲状腺
B. 肾上腺
C. 垂体
D. 胸腺
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A. 缺碘
B. 缺钙
C. 缺铁
[单项选择]食用摇头丸导致的伤害是()
A. 只是猛烈摇头导致摇伤
B. 偶有伤害
C. 导致脑细胞凋亡
D. 没有伤害
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A. 肾上腺素
B. 甲状腺激素
C. 免疫球蛋白
D. 补体蛋白
[单项选择]汽车空调制冷剂氟里昂R12含有()导致臭氧层受到破坏。
A. 硫
B. 氟
C. CO2
D. CL
[单项选择]某男,38岁,食用猪肝后出现头痛头晕,心悸,心律失常,呼吸困难,肌肉震颤和疼痛,医院诊断为食物中毒,最可能的致病物质是()
A. 青霉素
B. 雌激素
C. 克伦特罗
D. 有机氯农药
E. 有机磷农药
[单项选择]香烟中含有的苯并芘可导致()
A. 大肠癌
B. 肝癌
C. 胰腺癌
D. 淋巴瘤
E. 肺癌
[填空题]长期食用高精度大米,会导致()
[多项选择]鸡蛋除含有优质蛋白外,还含有()及卵磷脂等营养素,青少年宜经常食用。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 核黄素
D. 膳食纤维
[判断题]竹米就是竹子的种子,含有毒素不可食用。
[单项选择]假定羊肉供给不变,猪肉供给减少,这将导致()
A. 羊肉的需求曲线右移
B. 猪肉的需求曲线右移
C. 猪肉的需求曲线左移
D. 羊肉降价
[多项选择]瘦肉精”学名盐酸克伦特罗,食用含瘦肉精的猪肉尤其是内脏有可能引起心慌、肌肉震颤、心悸、头疼、恶心等症状,严重的会致人死亡。如何鉴别含瘦肉精的猪肉,以下做法正确的是:()
A. 从外观上看,含瘦肉精的猪肉颜色鲜红
B. 含瘦肉精的猪肉的肥肉和瘦肉有明显的分离
C. 含瘦肉精的猪肉的脊柱两侧的肉略有凹陷
D. 含瘦肉精的猪肉,整头猪的瘦肉率大于50%
[单项选择]罐头食品中往往含有(),经常食用对人体有害。
A. 调味品
B. 添加剂
C. 防腐剂
D. 以上都是
[单项选择]虫草花含有丰富的营养,但()时最好不要食用。
A. 阳痿早泄
B. 眩晕耳鸣
C. 风寒感冒

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