[单项选择]萨福克羊原产于（）。
A. 英国
B. 美国
C. 中国
D. 日本

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[单项选择]肉馅。需要原材料（）500克。
A. 前腿肉
B. 后腿肉
C. 五花肉
D. 胸脯肉

[单项选择]把10gCO和C02混合气体通入过量的石灰水，反应后过滤，得干燥的固体10克，原混合气体中CO的质量是（）
A. 5g
B. 4.4g
C. 5.6g
D. 10g

[判断题]哈萨克肥尾羊是羊中佳品。

[判断题]羊胸脯肉包括前胸肉和腰窝，前胸属一级羊肉，腰窝肉属三级羊肉。

[单项选择]羊前胸肉质嫩，属（）羊肉。
A. 一级
B. 二级
C. 三级
D. 四级

[简答题]阿勒泰羊是一种什么样的羊？

[名词解释]羊道侵蚀

[名词解释]四羊尊

[名词解释]羊黑疫

[名词解释]羊猝击

[单项选择]（）是用猪、牛、羊、鸡、鸭、禽、蛋等原材料制作的菜品组成的宴会。
A. 高档宴会
B. 普通宴会
C. 素食宴会
D. 清真宴会

[判断题]羊腱子肉瘦筋多，属一级羊肉。

[判断题]羊腰窝肉肉质差，属二级羊肉。

[单项选择]羊腰窝肉肉质老，属于（）羊肉。
A. 三级
B. 一级
C. 二级
D. 四级

[简答题]挑选羊时应该注意选择什么样的羊？

[判断题]腌虾仁的配方是鲜虾肉500克，精盐5克，味精6克，淀粉6克，蛋清20克，食粉1.5克。

[简答题]有一群狼，还有一群羊，一匹狼追上一只羊需要十分钟。如果一匹狼追一只羊的话，剩下一匹狼没羊可追，如果两匹狼追一只羊的话，那就有一只羊可以逃生。问，十分钟之后还会有多少只羊？

[单项选择]克隆羊多利与几只羊有关系？（）
A. 1.0
B. 2.0
C. 3.0
D. 4.0

[判断题]羊脊背肉肥多瘦少，属二级羊肉。

[单项选择]羊脊背肉质细腻，色泽红润，属于（）羊肉。
A. 三级
B. 一级
C. 二级
D. 四级

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