更多"下面哪种菜成为苏州大菜的压轴菜（）"的相关试题:
[单项选择]在19世纪70年代以后，凡是到上海的内地人，有两件事是他们必做的，一是吃大菜，二是坐马车。大菜就是（），马车是西式的四轮马车。如果到了上海而没有尝试过这两样东西，就等于白去了，会被人笑话成老土。
A. 吃“满汉全席”
B. 吃西餐
C. 大吃一顿
D. 吃一大桌菜
[单项选择]西餐大菜正确的食用顺序是（）。
A. 开胃小菜，海鲜，汤，肉类，冷饮，餐后甜食，冷饮
B. 汤，开胃小菜，海鲜，肉类，烘烤食物，冷饮，餐后甜食
C. 开胃小菜，汤，肉类，海鲜，烘烤食物，餐后甜食，冷饮
[单项选择]下列适宜作为宴席中大菜的菜肴是（）。
A. 芙蓉鸡片
B. 油焖大虾
C. 酱爆鸡丁
D. 鱼香肉丝
[简答题]通过漕运，苏州等江南稻作区的大米源源不断地输往京师，以苏州为中心的太湖流域成为中央政权的经济命脉。也正是由于漕运，极大地推动了苏州的发展，孕育了哪些集镇？
[单项选择]大菜是由（）或较大整形的原料烹制而成的菜肴。
A. 高档原料
B. 低档原料
C. 一般原料
D. 植物原料
[多项选择]网上种菜，偷菜，某种程度上属于（）。
A. 多用户虚拟社会
B. 分布式虚拟软件
C. 数字化校园
D. 数字化仓库
[单项选择]一般来说，四大菜系是指以下四种菜派（）。
A. 鲁菜、徽菜、川菜、粤菜
B. 闽菜、淮扬菜、湘菜、徽菜
C. 川菜、浙菜、闽菜、京菜
D. 川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜
[单项选择]“康乾盛世”时期，哪座城市丝织生产超过苏州、杭州，成为新兴丝织业中心（）
A. 松江
B. 广州
C. 南京
D. 无锡
[单项选择]苏州历史悠久，风景秀美。下列诗句与苏州有关的是（）
A. 商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花
B. 孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流
C. 欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜
D. 姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船
[单项选择]根据《中华人民共和国土地管理法》的规定，菜地是指城市郊区为供应城市居民吃菜，连续（）以上常年种菜或者养殖鱼、虾等的商品菜地和精养鱼塘。
A. 1年
B. 2年
C. 3年
D. 4年
[简答题]城镇地区有些居民在自家房前屋后或楼顶开荒种菜，或是到郊区承包一小块“开心菜园”、“开心农场”，种植的蔬菜或粮食仅供自家食用，这种现象是否算作农业生产经营？对于这些城镇居民，应该如何记账？
[简答题]唐朝哪位诗人，因出任苏州刺史，被世人称为“韦苏州”？
[填空题]中国对外园林建设苏州公司在美国纽约建造了仿苏州古典园林（）。
[单项选择]为纪念苏州建城（）周年，在拙政园建立了苏州园林博物馆。
A. 2000
B. 2500
C. 3000
[单项选择]苏州名园有（）
A. 沧浪亭、狮子林、拙政园、蠡园
B. 沧浪亭、狮子林、拙政园、何园
C. 沧浪亭、狮子林、平山堂、留园
D. 沧浪亭、狮子林、拙政园、留园
