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[单选题]使用面点加工设备前应对机器的电气和( )进行检查。
A.机械部分
B.开关部位
C.卫生状况
D.周围环境
[单选题]使用面点加工设备前应对机器的( )和机械部分进行检查。
A.卫生
B.料斗
C.开关
D.电气
[判断题]( )对于面点加工设备的故障由熟悉此设备的面点制作员修理即可。
A.正确
B.错误
[判断题]（）操作面点加工设备的人员都必须经过培训,掌握安全操作方法。
A.正确
B.错误
[单选题]CA6140 型车床使用多年，对车床电气大修应对电动机进行( )。
A.不修理
B.小修
C.中修
D.大修
[单选题]进行设备电气闭锁回路验收时，应对电气设备操作电气闭锁回路每个闭锁条件进行逐一实操检验，确保每个“( )”条件情况下能可靠动作，且每个“( )”条件情况下能可靠闭锁。
A.与与
B.与或
C.或或
D.或，与
[判断题]使用电气设备进行加工部件应注意:①遵守使用电气设备的操作规程;②工作完后可不切断电源;③清理现场。() ( )
A.正确
B.错误
[判断题]（）面点工具不得使用于面点制作之外的任何用途,以防间接污染。
A.正确
B.错误
[单选题]由于面点厨房使用的工具种类繁多,所以应将面点工具( )。
A.编号登记、专人保管
B.分类放在不同的贮物间
C.分配到个人,由个人保管
D.每次都放在一个同一个地方
[单选题]段各办公室、会议室、微机室及其他重点工作场地进行室内装修时，行办专业技术人员应对其电气设备、线路质量是否( )等进行严格检查和把关，确保质量达到标准,
A.使用耐火材料
B.使用防火材料
C.使用耐高温材料
D.使用灭火材料
