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[填空题]食用菌的初级加工方法有()、()干制、罐藏和冻干。
[单项选择]在生物界分类中食用菌属于()
A. 病毒界
B. 真菌界
C. 原核原生生物界
D. 真核原生生物界
[简答题]全国食用菌菌种暂行管理办法》中食用菌菌种包括哪些?
[填空题]按照子实体发育所需温度不同,可将食用菌分为低温型食用菌()、()和广温型食用菌。
[单项选择]不属于食用菌类的有()。
A. 草菇
B. 石耳
C. 鸡枞
D. 竹荪
[单项选择]下列属于食用菌类的是()。
A. 发菜
B. 紫菜
C. 香菇
D. 海带
[判断题]一般来说,食用菌是属于耐高温,怕低温的生物。
[单项选择]食用菌的生活方式多属于:()
A. 腐生型
B. 寄生型
C. 共生型
[单项选择]食用菌在营养类型上属于:()
A. 自养型
B. 异养型
C. 兼生型
[填空题]羊肚菌是属于()门的食用菌,双孢蘑菇属于担子菌门。