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[多选题]浓香型白酒的发酵容器-窖泥老化的表现特征之一,即出现白色晶体,此白色晶体一般为( )。
A.乙酸钠
B.乳酸亚铁
C.乳酸钙
D.磷酸钙
[多选题]浓香型白酒的发酵容器—窖泥老化的表现特征之一，即出现白色结晶，此白色结晶一般为（）
A.A、乙酸钠
B.B、乳酸亚铁
C.C、乳酸钙
D.D、磷酸钙
[判断题]凤型酒全年生产要经历六个阶段。
A.正确
B.错误
[判断题]行灯电源应由携带式或固定式的降压变压器供给，变压器应放在发酵罐、浸泡罐、及其他金属容器等的内部。
A.正确
B.错误
[判断题]基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]压力容器按()分为反应容器、传热容器、分离容器和储运容器。(1.0分)
A.压力等项分类
B.按危险性和危害性分类
C.用途分类
[判断题]习惯上按压力大小将容器分为四个等级:低压容器、中压容器、高压容器、超高压容器。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )按压力容器生产工艺过程的作用原理可分为:反应容器、换热容器、分离容器和储运容器。
A.正确
B.错误
[判断题]压力容器按等级可分为低压容器、中压容器、高压容器三种。
A.正确
B.错误
[判断题]按照容器的管理等级分类有一类压力容器、二类压力容器、三类压力容器。高压或超高压容器属于一类压力容器。
A.正确
B.错误
[判断题](判断题).煨制可以除去生品饮片中部分挥发性及刺激性成分,从而降低副作用。
A.正确
B.错误
