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[多项选择]据《茶经》可知，茶的四大品种为（）
A. 粗茶
B. 散茶
C. 末茶
D. 饼茶
[单项选择]据《茶经》，鍑最好以（）为之。
A. 瓷
B. 木
C. 竹
D. 铁
[单项选择]製火药所用的东西，硝佔75﹪，硫磺佔10﹪，其他是木炭，那麽用木炭21公斤时，可以做火药多少公斤（）
A. 120
B. 140
C. 160
D. 180
[多项选择]《茶经》说煮茶最好用炭火，其次是用劲薪烧火。“劲薪”包括（）之类。
A. 桑
B. 槐
C. 柚
D. 桐
E. 枥
[多项选择]烤茶通常分为哪四个操作程序？（）
A. 倾茶敬客
B. 沏茶去抹
C. 装茶抖烤
D. 喝茶啜味
[多项选择]以下哪几种茶俗有烤茶的工艺？（）
A. 土家族擂茶
B. 基诺族凉拌茶
C. 白族三道茶
D. 纳西族龙虎斗
[多项选择]云南地区仍保留着烤茶习俗，主要由于以下哪些因素？（）
A. 民族传统
B. 政治
C. 科技
D. 经济
[单项选择]下列出自《茶经》的是（）
A. 若杭湖心水，吴山第一泉，郭璞井，虎跑泉，龙井，葛仙翁井，俱佳
B. 茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人
C. 凡芽如雀舌谷粒者，为斗品
D. 茶味主于甘滑，惟北苑、凤凰山连属诸焙，所造者味佳
[单项选择]《茶经》全书总计（）字。
A. 6000多
B. 7000多
C. 8000多
D. 9000多
[单项选择]《茶经》的作者是（）。
A. 张又新
B. 李时珍
C. 陆羽
D. 震钧
[多项选择]据《茶经》，瓢又名（）
A. 牺
B. 杓
C. 酌
D. 桷
E. 瓞
[单项选择]《茶经》对茶文化的改进没有（）
A. 减少添加物
B. 讲求饮茶器具
C. 讲究水质
D. 讲究煮水的技巧
[多项选择]《茶经》的特点以下有哪些？（）
A. 世界现存最早介绍茶的专著
B. 世界现存最全面介绍茶的专著
C. 世界现存最完整介绍茶的专著
D. 从养生角度介绍茶的专著
[单项选择]据《茶经》，（）用瓷铸造釜
A. 洪州
B. 兖州
C. 莱州
D. 扬州
[单项选择]据《茶经》，札的形状像（）
A. 木筷
B. 圆石
C. 长枪
D. 巨笔
