更多"影响餐饮业食品卫生安全质量的主要因素有哪几大方面？"的相关试题:
[多项选择]餐饮业发展的主要影响因素是（）。
A. 历史文化
B. 气候环境
C. 经济发展水平
D. 宗教信仰
E. 传统习惯
[判断题]餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求，容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品污染。
[多项选择]影响大学生安全教育质量的因素有（）方面。
A. 教师教学水平高低
B. 科技安全
C. 教学手段先进与否
D. 信息安全
[多项选择]噪声控制应从哪几大方面采取措施（）
A. 控制噪声源
B. 控制噪声传播
C. 减少作业人员噪声暴露
D. 分析噪声类型
[多项选择]根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮业应设洗手设施的场所包括（）
A. 更衣场所
B. 食品加工处理区域
C. 厕所出口
D. 专间入口处
[多项选择]流体性质地质因素分析主要包括哪几大方面：（）
A. 次生变化
B. 盖层
C. 断裂构造
D. 运移
[判断题]餐饮业加工与服务场所的设计和设施是防止食品污染，保证餐饮食品安全的重要环节。
[简答题]影响青少年心理发展的因素可分成哪几大类？
[判断题]餐饮业是食品安全风险最高、发生食物中毒最为集中的食品行业。
[单项选择]餐饮业的发展，直接影响农业产业结构的调整。农业种植业结构应当向哪种三元结构的模式转变？（）
A. 经济作物—粮食作物—饲料作物
B. 粮食作物—经济作物—饲料作物
C. 饲料作物—经济作物—粮食作物
D. 粮食作物—饲料作物—经济作物
[单项选择]国家卫生城市标准（2014版）中，要求餐饮业、集体食堂餐饮服务食品安全监督量化分级管理率≥（）。
A. 80%
B. 90%
C. 100%
D. 98%
[多项选择]我国的餐饮业将走向餐饮（）。
A. 市场化
B. 地方化
C. 国际化
D. 多元化
[单项选择]餐饮业不得（）餐饮服务许可证。
A. 伪造、涂改、出借
B. 伪造、涂改
C. 伪造
