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发布时间:2023-10-12 03:24:27

[判断题]按生产需要添加的食品添加剂可添加于任何产品中

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[填空题]食品添加剂生产企业应当按照国家标准或者指定的食品添加剂标准组织生产,生产企业不需要制定食品添加剂产品企业标准,()不再对食品添加剂产品企业标准进行备案。
[填空题]食品添加剂产品标准属于食品安全国家标准。凡食品添加剂产品标准中对原料级别作出规定的,食品添加剂生产企业必须使用();对原料级别未作具体规定的,食品添加剂生产企业可自行选择原料级别,食品添加剂生产工艺和产品应当符合()。
[判断题]食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。
[单项选择]食品企业在生产下列哪种食品中不得添加任何食品添加剂?()
A. 火腿
B. 饮料
C. 纯牛奶
D. 酱油
[单项选择]食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者,应当按照下列哪一标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验?()
A. 食品安全标准
B. 行业标准
C. 国家标准
D. 企业标准
[判断题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期内容。
[判断题]当包装饮用水中添加食品添加剂时,应在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味等类似字样。
[判断题]食品、食品添加剂产品的生产者,应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂进行检验,检验合格后方可出厂或销售。
[简答题]什么是食品添加剂,生产食品添加剂是否需要取得许可证?
[单项选择]食品检验对象包括食品、食品添加剂、食品相关产品,其中食品相关产品不包括下列哪项()。
A. 食品包装材料及食品容器
B. 洗涤剂及消毒剂
C. 用于食品生产经营的工具和设备
D. 化妆品
[判断题]委托加工的食品添加剂,除应当按照产品质量和食品安全法律法规以及食品添加剂生产监督管理的要求进行食品添加剂标识标注外,还应标明受委托生产者的名称和地址和联系方式等内容。
[多项选择]按照GB26687-2011《食品安全国家标准复配食品添加剂通则》,复配食品添加剂产品的标签、说明书至少应当标明下列事项()
A. 产品名称、商品名、规格、净含量、生产日期
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 各单一食品添加剂的通用名称、辅料的名称,进入市场销售和餐饮环节使用的复配食品添加剂还应标明各单一食品添加剂品种的含量
D. 使用范围、用量、使用方法
[单项选择]进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品()我国食品安全国家标准。
A. 可以不按照
B. 应按照
C. 应不按照
D. 不一定按照
[判断题]食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品可以不遵守食品安全法。
[判断题]食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品应当遵守《食品安全法》。
[判断题]进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合我因食品安全国家标准。
[判断题]食品配料是指在制造或加工食品时使用的、并存在(包括以改性的形式存在)于产品中的任何物质,包括食品添加剂
[判断题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。
[单项选择]进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合()。
A. 我国食品安全国家标准
B. 出口国国家食品安全标准
C. 国际食品安全标准
D. 双方约定的标准

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