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[填空题]第二届全国评酒会评出的国家优质酒中,采用麸曲法生产的有 () 。
[填空题]固、液结合法生产的白酒是在( )全国评酒会上开始被评为国家优质酒。
[判断题]低度白酒率先获得国家优质酒称号的是双沟特液。
A.正确
B.错误
[判断题]国家优质白酒奖是从全国第3届评酒会开始设立的。
A.正确
B.错误
[判断题]优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期，浓香型白酒至少贮存3~6个月，多在一年以上；清香型白酒贮存期为一年左右，酱香型酒要求贮存三年以上。
A.正确
B.错误
[填空题]第五届评酒会是( )年举行的,共评出国家名白酒( )个,国家优质酒( )个。
[判断题]薯干原料酿造的白酒,由于带有原料气味,因此以后就形成了国家优质酒。
A.正确
B.错误
[判断题]新型白酒是以优质酒精为主要原料配以多种食用香料、香精、调味液或固态法基酒，按名优白酒微量成分的量比关系或自行设计的酒体进行增香调味而成。（ ）
A.正确
B.错误
[多选题]到1979年第三届全国评酒会上,已有( )产品获得国家优质白酒称号,这标志着我国麸曲优质白酒发展到了普及提高的新阶段。
A.麸曲浓香
B.麸曲清香
C.麸曲酱香
D.麸曲芝麻香
[单选题]酿造优质白酒一般应以( )为主要原料。
A.高粱
B.玉米
C.大麦
D.小米
[多选题]( )麸曲优质白酒的质量基本达到了同类大曲酒的质量水平,所具备的优势更加明显。
A.浓香型
B.清香型
C.酱香型
D.芝麻香型
[判断题]“JCC”牌阴极铜被评为中国名牌产品、国家质量免检产品。
A.正确
B.错误
[单选题]( )年,“郎”牌郎酒被评为国家名酒,获国家产品质量金质奖章,荣获“中国名酒”称号。
A. 1984年
B. 1989年
C. 2006年
D. 2011年
