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[单选题]食物链引起食物中毒是因为它的
A.传播作用
B.富集作用
C.直接作用
D.间接作用
E.以上都不对
[单选题]引起食物中毒的细菌是
A.葡萄球菌
B.溶血性链球菌
C.肺炎球菌
D.脑膜炎奈瑟菌
E.淋病奈瑟菌
[多选题]以下食物中,可引起食物中毒的有。 多项选择 .
A. 未煮熟的豆角;
B. 煮熟的豆浆;
C. 发芽土豆;
D. 煮熟的黄花菜。
[判断题]食品贮存不当可引起食物中毒,如发芽土豆可引发食物中毒。 判断 .
A.正确
B.错误
[单选题]被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒,不包括( )的食物。
A.可食状态
B.已知有毒
C.经口摄入
D.正常摄入数量
[单选题]可引起食物中毒的病原菌是
A.炭疽杆菌
B.破伤风梭菌
C.产黑色素杆菌
D.脆弱类杆菌
E.产气荚膜梭菌
[单选题].引起葡萄球菌食物中毒最常见的食物是
A.奶及奶制品
B.蛋及蛋制品
C.家庭自制豆制品
D.海产品
E.罐头食品
[单选题]食用变质食物引起的发绀最重要的护理措施是( ) [单选题]
A.催吐、洗胃、导泻、遵医嘱运用亚甲蓝。
B.吸入较高浓度氧气。
C.嘱患者尽量卧床休息。
D.补充水分。
E.保持病室安静。
[单选题]沙门氏菌属引起的食物中毒属于( )食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.抗体型
[单选题].鱼虾中引起食物过敏的成分是( )
A..氨基酸
B..葡萄糖
C..脂肪酸
D..组胺
E..毒素
[单选题]引起食物中毒,但又没有胃肠道症状的是
A.金黄色葡萄球菌
B.产气荚膜梭菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.肠炎沙门菌
[单选题]引起沙门菌食物中毒的主要食物是( )
A.蔬菜、水果
B.豆类及其制品
C.谷类
D.肉类、奶类及其制品
[单选题].引起沙门菌属食物中毒的食物主要是
A.剩饭、米糕
B.奶及奶制品
C.家庭自制豆制品
D.肉类及其制品
E.罐头食品
