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[判断题]餐车人员服务时应举止端正，谈吐优雅。
A.正确
B.错误
[判断题]餐营人员作业前必须洗手，作业中不准抽烟。
A.正确
B.错误
[简答题]《动车组列车餐营服务监督检查办法》中，对动车组餐车餐营安全的监督检查内容是如何规定的？
[简答题]《动车组列车餐营服务监督检查办法》中监督检查餐营安全的内容是怎样规定的？
[判断题]餐营服务人员应该具备的素质有礼貌素质、思想素质、业务素质、身体素质。
A.正确
B.错误
[单选题]《动车组列车餐营服务监督检查办法》中规定：动车组餐营工作纳入日常检查监督内容，对检查发现的问题，纳入月度通报。客运段每月（ ）日前，将本月检查中发现的餐营服务质量问题书面（邮件）提供旅服公司并报路局客运处。
A.5
B.15
C.25
D.30
[单选题]在动车组服务指南内公布列车员、餐营服务人员（）。动车组商务座利用宣传册页公布其特有的服务项目和标准。
A.岗位服务标准
B.岗位作业标准
C.定岗服务标准
D.岗位服务流程
[判断题]《动车组列车餐营服务监督检查办法》规定：动车组列车餐饮服务纳入到乘务班组管理之中，餐车长负责动车组经营行为的日常动态监督检查。
A.正确
B.错误
[判断题]《动车组列车餐营服务监督检查办法》中，动车组列车餐饮服务纳入到乘务班组管理之中，餐车长负责动车组经营行为的日常动态监督检查。
A.正确
B.错误
[简答题]《动车组列车餐营服务监督检查办法》中，动车组列车乘务期间发生餐饮服务质量不良反映或列车长发现服务质量问题时应该如何处理？
[简答题]《动车组列车餐营服务监督检查办法》中，对动车组餐车经营范围的监督检查内容如何规定的？
[简答题]《动车组列车餐营服务监督检查办法》中，对动车组餐车经营行为的监督检查内容是如何规定的？
[简答题]《动车组列车餐营服务监督检查办法》中，动车组列车列车长在乘务过程中对餐车经营管理检查监督的主要内容是什么？
[判断题]中国铁路总公司运输局关于规范动车组餐营商品公示的通知：要有销售的商品价目表和菜单，并在餐车和售货（餐）车醒目位置公示。服务指南内要有本趟列车销售的价目表。销售的商品和快餐要一货一签，价签有“CRH”标志。
A.正确
B.错误
[判断题] 《动车组列车餐营服务监督检查办法》规定：退乘前列车长如实填写《趟车餐饮服务质量评价表》。《评价表》由山东济铁旅行服务有限公司印制，一式两联，一联餐车长返乘交旅服公司，一联列车班组留存。
A.正确
B.错误
