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发布时间:2024-03-05 23:41:46

[简答题]贵州省出产的、被列为世界三大蒸馏名酒之一的酒是什么酒?

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[简答题]纽约的大都会艺术博物馆,巴黎的卢浮宫和哪个英国的博物馆同列为世界三大博物馆?
[多选题]世界著名蒸馏酒( )
A.葡萄酒
B.金酒
C.伏加特
D.白兰地
[判断题]世界五大蒸馏酒:威士忌,白兰地,金百利,伏特加,力轿酒.
A.正确
B.错误
[判断题]酒按生产工艺分有三大类;酿造酒,蒸馏酒,混成酒.
A.正确
B.错误
[填空题]白酒蒸馏方法分为( )蒸馏.( )蒸馏法和( )蒸馏法。
[判断题]蒸馏过程按蒸馏方式分类可分为简单蒸馏、平衡蒸馏、精馏和特殊精馏。
A.正确
B.错误
[判断题]蒸馏试验时,蒸馏烧瓶支板的尺寸应足以保证加热蒸馏烧瓶的热量来自其中心开孔,而使蒸馏烧瓶其他部位的受热量减至最小。( )
A.正确
B.错误
[判断题]蒸馏酒是可以通过对含酒精液体进行蒸馏取得的,蒸馏前原酒的酒精强度对蒸馏后产品的酒度影响很大,同时蒸馏原汁中的味素物质将会使蒸馏产品产生不同的味道,如梨味白兰
地,就具有明显的梨子香味。()
A.正确
B.错误
[简答题]大曲酒蒸馏采用 蒸馏。
[判断题]二次蒸馏水是指将蒸馏水重新蒸馏后得到的水。()
A.正确
B.错误
[判断题]90、肥城南收费站是通往被列为大世界吉尼斯之最——“世界最大桃园”称号的桃源世界景区的主要道路枢纽。
A.正确
B.错误
[单选题]世界上出产黄金最多的国家是:
A.几内亚
B.赞比亚
C.扎伊尔
D.南非
[判断题]在蒸馏中,回流比的作用是维持蒸馏塔的正常操作,提高蒸馏效果。
A.正确
B.错误
[判断题]蒸馏酒在酿造酒的基础上加热再蒸馏,冷却后去掉水份,剩余部分就是蒸馏酒.
A.正确
B.错误

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