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[填空题]列举出我国白酒的五大香型:( )、( ) 、( )、( )和( )型。
[多选题]我国白酒的五大香型( )。
A. 浓香型
B. 酱香
C.清香
D.米香
E.兼香
F.果香
[填空题]( )列举出当前所有火场,并可查看、修改火场及相关信息。
[填空题]白酒的发展同样也离不开创新,现我国主要香型白酒主要转变方向有 ()
[判断题]白酒香型由最初5大香型发展至今为10种香型。
A.正确
B.错误
[简答题]白酒分为哪几种香型?各种香型的代表是什么?
[单选题]白酒的香型确立起始于( )全国评酒会.
A.第2届
B.第5届
C.第3届
D.第4届
[填空题]具有“空杯留香”的特点白酒是( )香型;白酒蒸馏方法分为固态发酵法蒸馏、( )和固液结合串香蒸馏法。
[判断题]白酒香型形成的关键物质基础是发酵设备。
A.正确
B.错误
[判断题]白酒香型的检验方法是理化检验。 ( )
A.正确
B.错误
