[单选题]在中式宴会菜点中，统率整桌菜点的是（）。
A.冷菜
B.头菜
C.热炒
D.点心

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[单选题]设计宴会菜首先要选好（），其他的都要围绕其规格来组合。
A.主盘
B.头菜
C.座汤
D.首点

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[单选题]中式汤服务：中式汤加配中式的白瓷汤匙（勺柄45°向客人）
A.右手
B.左手
C.左右手都可以
D.全选

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[单选题]18点中发人数来源于（）
A.存根
B.席位库
C.客座率
D.列车定员

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[单选题]船点中的青椒制作是用( )调制成。
A.靛蓝+黄色
B.靛蓝+红色
C.红色+橙色
D.绿色+红色

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[多选题]以下关于现场注意点中,正确的有: ( )
A.严格禁止在继电保护间使用手机或现场对讲机,避免造成保护继电器误动。
B.在现场严禁用万用表的通断档直接量遥控出口.
C.更换PT、CT采样板件时需防止PT开路,CT短路。
D.现场做保护试验时只需保证试验项目的保护压板是否正确使用,未涉及的试验项目其保护压板不用关心其状态。

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[单选题]为了用电安全,下列注意点中不正确的是( )
A.不准用剪刀或绝缘柄破损的钳子剪带电的导线
B.不准在电线上晾衣服
C.发现有人触电时,应立即用手将他拉离电源
D.发现输电线的断头落在地上,不要走近,更不准去拾

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[多选题]以下关于后台操作的注意点中正确的有:( )
A.UNIX后台的pro_sys点表的制作过程中,要注意在每一行的结尾处不能留有空格。
B.主接线图和分画面上每一个可遥控的设备、程控操作、热敏点,在调试阶段都要试验到位,确保画面、数据库的设置和操作返回结果的一致性。
C.送电前,需将NS2000系统WIN后台组态中的“在调试”模式去除
D.后台组态软件使用间隔替换功能之后,必须核对遥控、遥信、遥测,并作相应的试验。61850及智能变电站

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[单选题]控制图中连续（）点中相邻点交替上下判为异常
A.9
B.12
C.14
D.15

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[多选题]花岗片麻岩与花岗岩重要不同点在下列各点中是( )
A.A、化学成分不同
B.B、矿物成分不同
C.C、岩石结构不同
D.D、构造不同
E.E、颜色不同

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[单选题] 电场的方向是（）在电场该点中所受电场力的方向。
A.小磁针
B.正电荷
C.负电荷
D.半导体

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[单选题] 通过升降柱塞法或升降套筒法调节供油定时,下述各点中错误的是( )。
A.柱塞有效行程不变
B.喷射持续时间不变
C.凸轮的有效工作段改变
D.升高柱塞或降低套筒供油定时提前

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[单选题]中式洗发又称( )。
A.泰式洗发
B.坐式洗发
C.湿洗
D.躺式洗发

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[单选题]GB/T510凝点中规定试管（外套管）浸入冷却剂的深度不应少于（）mm。A 50 B 60 C 70
A.A
B.B
C.C
D.D