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[判断题] ( )油罐表面涂刷反光银色漆料,不仅具有防腐作用,可减少油罐接受阳光热量,降低罐内油温,从而减少油罐蒸发损耗。
A.正确
B.错误
[多选题] 赵氏调味品公司欲设加盟店销售具有注册商标的赵氏调味品于是派员工赵某物色合作者。甲知道自己不符加盟条件仍找到赵某送其2.万元真币和10.万元假币请其帮忙加盟事宜。赵某与甲签订开设加盟店的合作协议。下列说法正确的是( )。
A. 甲将2.万元真币送给赵某构成行贿罪
B. 甲将10.万元假币冒充真币送给赵某不构成诈骗罪
C. 赵某收受甲的财物构成非国家工作人员受贿罪
D. 赵某被甲欺骗而订立合同构成签订合同失职被骗罪
[多选题]赵氏调味品公司欲设加盟店，销售具有注册商标的赵氏调味品，于是派员工赵某物色合作者。甲知道自己不符加盟条件，仍找到赵某,送其2万元真币和10万元假币，请其帮忙加盟事宜。赵某与甲签订开设加盟店的合作协议。下列说法正确的是（）
A.甲将2万元真币送给赵某，构成行贿罪
B.甲将10万元假币冒充真币送给赵某，不构成诈骗罪
C.赵某收受甲的财物，构成非国家工作人员受贿罪
D.赵某被甲欺骗而订立合同，构成签订合同失职被骗罪
[单选题]下列调味品中不属于咸味调味品的是( )。
A.酱油
B.黄豆酱
C.番茄酱
D.加碘盐
[简答题]在日常调味品中通常用那种调味品来腌制食物？
[单选题]化妆品中具有防腐、防变质作用的成分是( )。
A.防腐剂
B.皮肤吸收促进剂
C.基质原料
D.表面活性剂
[多选题]调味品类原料在烹调中的作用有( )。
A.除去异味
B.增加营养
C.增加色泽
D.杀菌消毒
[单选题]调味品投放顺序不同,会影响各种调味品在原料中的吸附量和( )
A.渗透压
B. 扩散量
C.挥发性
D.标准化
[判断题]烹饪中的调味是菜品成败的关键，而调味品又是影响调味质量的重要因素。（）
A.正确
B.错误
[单选题]化妆品防腐剂不具有( )作用。
A.杀菌
B.防止劣化变质
C.抑制细菌繁殖
D.固化
[多选题] 甲加盟A调味品公司后明知伪劣的“一滴香”调味品含有害非法添加剂但因该产品畅销便在“一滴香”调味品上贴上B调味品公司的注册商标私自出卖前后共卖出价值5.万多元的“一滴香”调味品。下列说法正确的是( )。
A. 在“一滴香”调味品上擅自贴上B调味品公司注册商标构成假冒注册商标罪
B. 因“一滴香”调味品含有害人体的添加剂甲构成销售有毒、有害食品罪
C. 卖出价值5.万多元的“一滴香”调味品甲触犯销售伪劣产品罪
D. 对假冒注册商标行为与出售“一滴香”调味品行为应数罪并罚
[多选题]甲加盟A调味品公司后,明知伪劣的一滴香调味品含有害非法添加剂,但因该产品畅销,便在一滴香调味品上贴上B调味品公司的注册商标私自出卖,前后共卖出价值5万多元的一滴香调味品。下列说法正确的是( )。
A.在一滴香调味品上擅自贴上B调味品公司注册商标,构成假冒注册商标罪
B.因一滴香调味品含有害人体的添加剂,甲构成销售有毒、有害食品罪
C.卖出价值5万多元的一滴香调味品,甲触犯销售伪劣产品罪
D.对假冒注册商标行为与出售一滴香调味品行为,应数罪并罚
[多选题]甲加盟A调味品公司后，明知伪劣的“一滴香”调味品含有害非法添加剂，但因该产品畅销，便在“一滴香”调味品上贴上B调味品公司的注册商标私自出卖，前后共卖出价值5万多元的“一滴香”调味品。下列说法正确的是（）
A.在“一滴香”调味品上擅自贴上B调味品公司注册商标，构成假冒注册商标罪
B.因“一滴香”调味品含有害人体的添加剂，甲构成销售有毒、有害食品罪
C.卖出价值5万多元的“一滴香”调味品，甲触犯销售伪劣产品罪
D.对假冒注册商标行为与出售“一滴香”调味品行为，应数罪并罚
[判断题]( )强化食品的种类一般是谷类食品、日常食用调味品和饮料。
A.正确
B.错误
[判断题]( )不适宜营养强化的食品种类有:谷类食品、日常食用调味品和饮料。
A.正确
B.错误
[单选题]在冷盘菜品的制作中,调味方法、味型和调味品的使用应( )否则,就是一个不合格的冷盘。
A. 根据烹饪原料的种类来选择
B. 根据原料在营养素的平衡与分布
C. 根据烹饪原料在营养素种类和分布上的特点来选择
D. 根据烹饪原料营养价值的高低来选择
[单选题]属于非糖类甜味调味品的是( )
A.蔗糖
B.麦芽糖
C.果糖
D.木糖醇
