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[单选题]类脂不包括以下哪种物质
A.磷脂
B.糖脂
C.甘油三脂
D.胆固醇
E.卵磷脂
[单选题]常见的高嘌呤食物不包括
A.动物内脏
B.鱼虾
C.菠菜
D.蘑菇
E.牛奶
[单选题]含钾高的食物不包括？
A.柑橘
B.枇杷
C.香蕉
D.南瓜
E.绿豆
[单选题]细菌性食物中毒不包括（ ）。
A.沙门菌属食物中毒
B.葡萄球菌肠毒素食物中毒
C.肉毒梭菌毒素食物中毒
D.霉变甘蔗中毒
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[单选题]下列食物蒸发的特点不包括( )
A. 流动性
B. 热敏性
C. 腐蚀性
D. 结垢性
[单选题]富含易吸收铁的食物不包括()
A.动物内脏
B.动物血
C.黑木耳
D.大豆类及其制品
E.海带
[单选题]有毒动植物食物中毒不包括（）。
A.河豚中毒
B.麻痹性贝类中毒
C.四季豆中毒
D.亚硝酸盐中毒
[单选题]食物嵌塞的可能原因不包括( )
A.邻接触不良
B.边缘嵴高度不一致
C.邻面充填体有悬念
D.牙合力过大
E.牙合面外形不良
[单选题]心源性水肿患者应限制的食物不包括
A.腌制品
B.干海货
C.发酵面点
D.醋
E.碳酸饮料
[单选题]吸碘试验饮食需禁食60天的食物不包括
A.海带
B.河虾
C.紫菜
D.淡菜
E.苔菜
[单选题]下列可提供优质蛋白的食物不包括()。
A.牛肉
B.豆腐
C.鸡蛋
D.番茄
[单选题]食物中抗肿瘤作用的非营养成分不包括()。
A.类黄酮
B.多酚类
C.皂苷类
D.植物凝血素
[判断题]谷类食物不包括含有胰蛋白酶抑制素、皂苷等有毒物质。
A.正确
B.错误
[单选题]大豆及其制品是老年人的最佳食物选择,主要原因不包括()。
A.大豆蛋白属于优质蛋白
B.大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松
C.大豆及其制品有利于防治心血管疾病
D.大豆及其制品容易获取
[单选题]类脂的主要功能是
A.空腹或饥饿时体内能量的主要来源
B.保持体温,防止散热
C.具有缓冲作用可保护体内各种脏器
D.氧化分解供能
E.维持生物膜的正常结构与功能
[单选题]下列不属于类脂的是
A.甘油磷脂
B.鞘磷脂
C.甘油三酯
D.胆固醇
E.磷脂酰肌醇
[单选题] 朱某,女34岁,甲状腺功能检查,准备进行131I试验,饮食需禁食7天的食物不包括
A.带鱼
B.猪肉
C.黄鱼
D.目鱼
E.对虾
