更多"[单选题]关于生熟食品分开加工和存放,以下说法正确的是。 单项选"的相关试题:
[单选题]关于食品加工人员的说法,以下表述正确的是( )。
A. 食品加工人员每两年进行一次体检
B. 食品加工人员上岗前须进行卫生培训
C. 食品加工人员手指有明显皮肤损伤未愈合的,可继续从事食品加工工作
D. 食品加工人员可将个人使用的水杯带入生产车间
[判断题]部队饮食卫生制度规定生熟食品要分开存放,切生、熟食物的刀、板要分开。( )
A.正确
B.错误
[单选题]食材加工制作要求:不同类型的食品原料、不同存在形式的食品(原料、半成品、成品)分开存放,其盛放容器和加工制作工具应( )。
A. 分类管理
B. 分开使用
C. 定位存放
D. 以上全部
[单选题]关于食品加工人员卫生要求的说法,以下表述不正确的是( )。
A. 进入作业区域不应配戴饰物、手表
B. 复检机构与初检机构不得为同一机构
C. 复检机构名录由国务院认证认可监督管理、食品安全监督管理、卫生行政、农业行政等部门共同公布
D. 复检机构出具的复检结论为最终检验结论
[多选题]以下关于"二硫化碳存放"说法正确的是（）。
A. 库房温度宜保持在5℃～20℃之间.
B. 空桶与实桶均不得露天堆放.
C. 储罐不应露天布置.
D. 罐内应有水封,并应防冻.
E. 实桶应多层立放
[多选题]、以下说法关于食品中镉污染的说法中,正确的有( )
A.海产食品、动物性食品(尤其是肾脏)含镉污染通常高于植物性食品
B.低蛋白、低钙和低铁膳食有利于镉吸收
C.维生素D不利于镉吸收
D.主要蓄积于肾脏、肝脏
E.人体内的半衰期约15~30年
[单选题]、以下说法关于食品中镉污染的说法中,不正确的是( )
A.海产食品、动物性食品(尤其是肾脏)含镉污染通常高于植物性食品
B.低蛋白、低钙和低铁膳食有利于镉吸收
C.维生素D不利于镉吸收
D.主要蓄积于肾脏、肝脏
E.人体内的半衰期约15~30年
[多选题]关于"二硫化碳存放"以下说法正确的是()。
A. 库房温度宜保持在5℃~20℃之间
B. 空桶与实桶均不得露天堆放
C. 储罐不应露天布置
D. 罐内应有水封,并应防冻
E. 实桶应多层立放
[填空题]食品处理区内可能产生废弃物的区域,应设置废弃物存放容器;废弃物存放容器与食品加工制作容器应有( )。
[多选题]关于内镜清洗消毒和诊疗工作的“四分开”要求,以下说法正确的是
A.内镜的清洗消毒应当与内镜的诊疗工作分开进行,分设单独的清洗消毒室;
B.不同部位内镜的诊疗工作应当分室进行;
C.上消化道、下消化道内镜的诊疗工作不能分室进行的,应当分时间段进行;
D.不同部位内镜的清洗消毒工作的设备应当分开入获内
[单选题] 领取及存放化学药品时,以下说法错的是: ( )
A. 确认容器上标示的中文名称是否为需要的实验用药品。
B. 学习并清楚化学药品危害标示和图样。
C. 化学药品应分类存放。
D. 有机溶剂,固体化学药品,酸、碱化合物可以存放于同一药品柜中。
[判断题]动车组列车有厕所专用清扫工具，与车内清扫工具分开定位存放在清洁柜内；无清洁柜的定位隐蔽存放。商务座、特等座、一等座车厢可存放清洁工具。
A.正确
B.错误
