[判断题]冻肉垛堆上用帆布遮盖可减少冷库中食品干耗损失

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[单项选择]冷库温度范围为（）
A. 10～30℃
B. 不超过20℃
C. 2～10℃
D. 避光且不超过20℃
E. 0～30℃

[判断题]应在气调式冷库明显的位置贴有“注意安全”的标志。工作人员不得独自进入气调式冷库。

[单项选择]冷库的温度范围为（）
A. -5～0℃
B. 0～5℃
C. 2～10℃
D. 5～15℃
E. 10～20℃

[单项选择]冷库温度应保持在（）
A. 2～10℃
B. 0～10℃
C. ≤20℃
D. ≤25℃
E. ≤30℃

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